Amanida de kale, tomàquet hereu i orzo

Quina Pel·Lícula Per Veure?
 
Anar a la recepta

Aquesta bonica amanida vegana està farcida de kale, tomàquets i orzo. Afegiu cigrons o pinyons per obtenir més proteïna. Aquesta colorida amanida de kale és perfecta per preparar àpats o festes.



Aquesta colorida amanida de kale, tomàquet i orzo és abundant i plena de color i sabor. Les olives kalamata sense pinyol afegeixen una mossegada salada que combina molt bé amb els tomàquets dolços. Ens encanta afegir ceba vermella a rodanxes i alfàbrega dolça per obtenir encara més sabor. Aquesta amanida és una manera tan saborosa d'aconseguir les verdures de fulla fosca diària. Orzo és una varietat de pasta petita amb forma d'arròs. Per a mi, em sembla un menjar reconfortant, ja que servit senzill amb un raig d'oli d'oliva, és un aliment comú per als nens italians. Orzo ara ve en varietats sense gluten i de blat integral, tot i que aquí vaig fer servir orzo tradicional, ja que això és el que tenia Trader Joe, i la mare no sempre té temps per conduir a diverses botigues de queviures. Ja saps com va, oi'>



Yellowstone temporada 4 quan comença?

No són espectaculars aquests tomàquets d'herència d'estiu? Tallar-los i fotografiar-los em va fer molt feliç. Els colors de la natura són tan bonics. Amb productes frescos com aquest, crec que el millor és mantenir la cuina senzilla. Aquesta amanida pràcticament no necessita cap recepta escrita. No us preocupeu per mesurar les quantitats de tomàquets i cols, només gaudiu del procés i afegiu-hi la quantitat que vulgueu.



L'amanida de col rizada amb tomàquets d'herència i orzo és molt colorida, fresca, abundant i saborosa. Ja sigui per a una darrera festa d'estiu o només per menjar a casa o a la feina, espero que gaudiu d'aquesta!

a quina hora juguen els raiders aquesta nit

xx,
Marina



Continueu a Contingut

Ingredients

  • 2 tasses de pasta d'ordi
  • 1/4 tassa de vinagre de vi negre
  • 1 cullerada de mostassa de dijon
  • 1 culleradeta de xarop d'auró
  • sal marina i pebre negre al gust
  • 1/3 tassa d'oli d'oliva verge extra
  • 6 unces de kale arrissada, tallada i tallada a trossos de mida de mossegada
  • 16 oz. tomàquets d'herència, tallats a trossos d'una mossegada
  • 1/2 ceba vermella petita, pelada i tallada a rodanxes fines
  • 1/2 tassa d'olives kalamata sense pinyol, tallades a la meitat longitudinalment
  • 1 tassa d'alfàbrega fresca, picada

Instruccions

  1. Cuini l'orzo segons les instruccions del paquet. Escórrer i passar sota aigua freda per aturar la cocció.
  2. Mentrestant, feu la vinagreta. En un bol petit, barregeu el vinagre, la mostassa, el xarop, la sal, el pebre i l'oli d'oliva.
  3. Col·loqueu la kale en un bol gran per servir amanides. Afegiu l'amaniment al gust i feu-lo massatges a la col rizada. Aboqueu la resta d'ingredients a la kale amanida. Afegiu qualsevol condiment addicional i condimenteu-ho al gust amb sal i pebre. Tapa i guarda a la nevera.
Informació nutricional:
Rendiment: 6 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 265 Greix total: 15 g Greix saturat: 2 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 12 g Colesterol: 0 mg Sodi: 200 mg Hidrats de carboni: 28 g Fibra: 3g Sucre: 4g Proteïna: 5 g