Aquesta publicació ha estat patrocinada per SEEDS OF CHANGE ™️ . Tots els pensaments i opinions són meus. Aquesta senzilla recepta d'amaniment de deessa verda vegana és brillant, brillant i perfecta per submergir verdures, com a amanida d'amanides o per arrossegar bols de gra.
Amb l'escalfament del temps, he tornat a desitjar bols de gra amuntegats amb verdures fresques de primavera i regats amb una salsa saborosa. Aquesta vegada, la salsa era un amaniment vegà de la deessa verda fet amb alvocat i herbes.
Per als bols de gra, vam rostir verdures de primavera com pastanagues, espàrrecs i raves, i les vam utilitzar a sobre de les LLAVORS DE CANVI ™ orgàniques més fàcils i delicioses. Quinoa i arròs integral amb all que vaig trobar a Albertsons .
Què és el vestit de la deessa verda
Cada cop estic aprenent més que l'amaniment casolà és el camí a seguir, ja sigui simplement un raig d'oli d'oliva i llimona amb una mica de sal i pebre o un amaniment de batedora com aquest.
La deessa verda és un amaniment fet típicament amb lactis i ous, com la crema agra i la maionesa, i moltes herbes. És fàcil fer aquest amaniment vegà canviant l'alvocat madur per la maionesa.
Com fer el vestit de la deessa verda
Pas 1: afegiu els ingredients a la batedora
La millor manera de fer aquest amaniment per amanides és a la batedora. D'aquesta manera podeu tirar tots els ingredients directament i quedaran agradables i suaus. Sota totes aquestes herbes hi ha la carn d'un alvocat.
Ingredients de la deessa:
- Alvocat
- Suc de llimona fresc
- vinagre de sidra de poma
- julivert
- Alfàbrega
- Cebes verdes
- All
- Pessic de sal marina
Pas 2: barreja!
Mentre la batedora funciona, afegiu aigua segons sigui necessari pel forat de la part superior. Utilitzeu el piscador per ajudar a empènyer les herbes cap avall. És possible que necessiteu aproximadament 1/2 tassa d'aigua.
Pas 2: barreja!
Mentre la batedora funciona, afegiu aigua segons sigui necessari pel forat de la part superior. Utilitzeu el piscador per ajudar a empènyer les herbes cap avall. És possible que necessiteu aproximadament 1/2 tassa d'aigua.
Pas 3: transferir a un pot
Un cop l'amaniment estigui suau i hagi assolit la consistència desitjada (pot ser més o menys aquós), transferiu-lo a un pot d'amaniment. Guardeu el vostre vestit de la deessa verda a la nevera fins que estigui llest per utilitzar-lo. Durarà almenys uns quants dies.
Com fer un bol de gra
La base d'aquest bol de primavera és la quinoa i l'arròs integral amb alls SEEDS OF CHANGE™. El sabor d'all era tan deliciós i va trigar 90 segons a fer-lo. M'encanta que els meus fills es facin prou grans per fer-ho com a berenar ràpid i fàcil també per ells mateixos. El paquet d'arròs i quinoa es pot posar al microones o escalfar-se al foc, cosa que vaig agrair perquè feia anys que no teníem ni microones. També m'encanta que aquesta marca utilitzi ingredients orgànics i la seva missió és donar l'1% dels beneficis per ajudar a més gent a gaudir d'aliments reals, cultivats a partir de llavors.
Tapeu el bol de gra amb els vostres ingredients preferits. Vaig recollir la quinoa i arròs integral amb all al passadís d'arròs just al costat de la quinoa seca a Albertsons. Hi ha una aplicació mòbil on també podeu trobar cupons.
Vaig rostir pastanagues de primavera, espàrrecs i raves amb un raig d'oli d'oliva i espolvorear sal i pebre durant 12 minuts a 450 graus fins que estiguin tendres.
Cada bol de gra necessita una salsa i, tot i que sovint opto per salsa de tahini per a bols mediterranis, salsa de cacauet tailandesa per a bols asiàtics i salsa per a mexicans, aquest vestit de la deessa verda sense oli és perfecte per a un bol de primavera brillant.
Continueu a Contingut
Ingredients
- 1 alvocat madur
- 2 grans d'all, pelats
- 1 cullerada de vinagre de sidra de poma
- 2 cullerades de suc de llimona fresc (aproximadament 1 llimona)
- 1/2 tassa de julivert italià
- 1/2 tassa d'alfàbrega fresca
- 1/2 tassa de cebes verdes picades aproximadament (1-2 cebes)
- 1/2 teaspoon sea salt
- 1/2 tassa d'aigua, més si cal
Instruccions
- Talleu l'alvocat per la meitat, traieu-ne el pit i afegiu-ne la carn a la batedora. Afegiu l'all, el vinagre de poma, el suc de llimona, el julivert, l'alfàbrega, les cebes verdes, la sal i la meitat de l'aigua.
- Tanqueu la tapa de la batedora i barregeu. Aboqueu més aigua pel forat de la part superior de la batedora i barregeu fins que quedi suau, utilitzant tanta aigua com calgui per aconseguir la consistència desitjada. Salpebreu al gust amb sal addicional, si voleu.
- Transferiu-lo a un pot de vidre i refrigereu fins que estigui llest per utilitzar.
Informació nutricional:
Rendiment: 8 Mida de la porció: 1/8 receptaQuantitat per porció: Calories: 34 Greix total: 3g Greix saturat: 0 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 2 g Colesterol: 0 mg Sodi: 138 mg Hidrats de carboni: 3g Fibra: 1 g Sucre: 0 g Proteïna: 1 g
Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.