Boles d'Arancini d'espinacs al forn

Els arancini al forn són un divertit berenar o sopar d'inspiració italiana i apte per a nens. Aquesta és una conversa patrocinada escrita per mi en nom de l'oncle Ben. Les opinions i el text són tots meus.

Els Arancini són un berenar típic italià. Són unes gustoses boletes d'arròs fregides farcides de formatge. A qui no li agradaria això'>

Per fer les boles, barregeu una mica d'arròs cuit, els espinacs i el parmesà. Feu que un ajudant faci un sagnat a cada bola i ompliu-lo amb un tros de formatge mozzarella fresc. Si es nega a treure's el camisó de franel·la Frozen, està bé, segueix endavant. Cuino amb el meu nen de 4 anys vestit de Frozen gairebé cada dia. Si cuineu amb els vostres fills (o voleu començar!), ara mateix hi ha un gran concurs de l'oncle Ben. Feu un vídeo de vosaltres mateixos i del vostre fill cuinant una recepta senzilla a base d'arròs i podríeu guanyar 15.000 dòlars per a la vostra família i 30.000 dòlars per un canvi d'imatge a la cafeteria de la vostra escola! Fes una ullada a Ben's Beginners per obtenir més informació i molta sort! Et donaré alguns consells per fer el teu vídeo després de la recepta.

Per mantenir bé el farcit i donar-los una bona crosta cruixent, enrotlleu-los amb farina per a tot ús, després ou i després pa ratllat. Poseu a les boles una bona capa d'oli d'oliva per cuinar o un raig d'oli d'oliva i poseu-les al forn fins que estiguin daurades.

I serviu amb salsa marinara per submergir-lo.

Com fer un vídeo de cuina
Si voleu fer un vídeo per al concurs, aquí teniu alguns consells per començar. Tot el que necessites és una càmera de vídeo (fins i tot un telèfon intel·ligent ho farà), alguns ingredients senzills i diversió amb el teu fill! Als meus fills els encanta fer i veure vídeos de cuina.
1. Planifica la teva recepta amb antelació. Trieu una cosa senzilla que només trigui uns minuts perquè no hàgiu de fer gaire, si n'hi ha cap, edició de vídeo. Quins ingredients estimen als vostres fills'> 2. Prepara, prepara, prepara! No voldràs estar buscant bols i ingredients mentre la càmera està en marxa. Prepareu-vos tant com sigui possible amb antelació. Col·loca un tamboret al taulell per al teu petit.
3. Fes que el teu fill emocioni amb el projecte de cuina. Permeteu-li participar en la major part possible de la cuina. Als nens els encanta posar-se a les mans dels ingredients i rentar, mesurar i remenar.
4. Fes que un amic faci el vídeo de tu cuinant amb el teu fill o que posi un trípode davant teu.
5. L'ingredient més important per a un bon vídeo és DIVERTIR-SE. Diverteix-te jugant a la cuina amb el teu fill.
Cuinar amb els teus fills és un bon començament! Visita
www.unclebens.com and click on The Ben’s Beginners™ Cooking Contest page to learn more!

Ingredients

• 1/2 tassa de farina per a tot ús (sense gluten si cal)
• 2 ous, lleugerament remenats
• 1 tassa de pa ratllat italià (o panko o gf més 1 culleradeta de condiment italià)
• 2 tasses d'arròs de gra curt cuit (blanc o marró)
• 1 tassa d'espinacs congelats, descongelats i aigua espremuda (aproximadament 1/3 tassa escorreguda)
• 1/3 tassa de formatge parmesà ratllat
• formatge mozzarella fresc, tallat a daus de 3/4 '
• salsa marinara per submergir
• fulles d'alfàbrega fresca, per guarnir

Instruccions

1. Preescalfeu el forn a 425 graus F.
2. Col·loqueu la farina, els ous i el pa ratllat en plats poc profunds separats.
3. En un bol mitjà, barregeu l'arròs, els espinacs, el parmesà i una mica de sal i pebre.
4. Enrotlleu la barreja d'arròs en aproximadament 1/3 tassa de boles. Feu sagnats amb el dit i introduïu un tros de formatge mozzarella. Premeu l'arròs cap amunt i cap amunt per segellar i reformar les boles.
5. Col·loqueu les boles d'arròs en una safata i poseu-les al congelador durant 5-10 minuts perquè ajudin a consolidar.
6. Enrotlleu boles amb farina, després ou, després pa ratllat per cobrir-les i col·loqueu-les en una safata de galetes generosament recoberta amb esprai de cuina o pinzellada amb oli d'oliva. Cobriu bé les boles amb esprai de cuina o ungeu-hi oli d'oliva.
7. Coure al forn durant 7 minuts, després donar-li la volta i continuar coure 7 minuts més, fins que estigui daurat. Serviu amb salsa marinara escalfada i fulles d'alfàbrega fresques.

Informació nutricional: