Boles de massa de galetes amb xips de xocolata veganes VÍDEO

Les boles de macarrons de massa de galetes de xocolata vegana sense coure, riques i satisfactòries, triguen només uns minuts a barrejar-se! Amb ingredients alimentaris purs i reals, en pots tenir més d'un. Com que no cal forn, aquesta és una recepta fantàstica per a nens (de totes les edats!).

No he publicat cap boles d'energia al forn aquí en el passat, però aquestes són diferents. Des de fa un any més o menys he estat comprant mossegades de massa de galetes de xocolata a la botiga de queviures. Tenen una base abundant de farina de coco i ametlla que és simplement deliciosa. Tota la meva família els estima i amb només un grapat per un paquet, els repassem ràpidament i ens decebem quan s'acaben. Aquesta setmana m'he proposat recrear les boles de massa de galetes de xocolata vegana que havia estat comprant. He de dir que ho vaig clavar a la primera presa. Les reaccions dels meus fills no van tenir preu. 'Tenen exactament el mateix!' van exclamar.

Aquestes mossegades de massa de galetes crues estan fetes amb només sis ingredients alimentaris purs i reals, a diferència de la majoria de llaminadures envasades i processades de les botigues de queviures. I als meus fills els estimen tant com el menjar ferralla. Durant tota la setmana he estat inclòs aquestes pilotes a les carmanyoles de les noies. Tenint en compte que normalment no incloc cap dolç als seus dinars, deuen pensar que la mare està sent molt agradable aquesta setmana o la mare s'ha tornat boja.

Tot i que ja no tinc ganes de sucre, tinc una debilitat per les galetes de xocolata i la massa de galetes. La massa mantega i ensucrada amb vainilla i un toc de sal és una mica irresistible. Confessaré que vaig passar més d'unes quantes nits de pel·lícules adolescents amb núvies recollint massa de galetes directament del tub. Sí, diu que no mengem la massa crua just al paquet, però això no ens va aturar. Això em sona completament repugnant ara, i aquestes mossegades de massa de galetes crues més saludables són molt millors. Mentre escric aquesta publicació, estic picant un parell d'aquestes boles de massa de galetes i prenent un cafè gelat sense culpa.

Un bol és tot el que necessiteu per assotar aquests nadons. Feu boles i reserveu-les a la nevera.

Consulteu el nostre canal de YouTube i subscriviu-vos per obtenir més vídeos divertits AQUÍ .

Ingredients

• 1 tassa de farina d'ametlla
• 1 tassa de coco ratllat sense sucre (Bob's Red Mill)
• 1/2 teaspoon sea salt
• 1/4 tassa més 1 cullerada de xarop d'auró
• 1/2 culleradeta d'extracte pur de vainilla
• 1 cullerada d'oli de coco fos
• 2 cullerades de mini xips de xocolata (es recomana la marca Enjoy Life)

Instruccions

1. En un bol gran, barregeu la farina d'ametlla, el coco (si utilitzeu pols de coco ratllat més gran en un processador d'aliments fins que estigui ben mòlt) i sal. Aboqueu-hi xarop, vainilla i oli de coco per sobre. Remeneu fins que es formi una massa. Incorporeu-hi les xips de xocolata. Si la vostra massa està massa seca per unir-se, afegiu-hi una culleradeta d'aigua.
2. Enrotlleu la massa en boles de la mida d'una cullerada i col·loqueu-les en una safata o recipient d'emmagatzematge d'aliments. Emmagatzemar a la nevera.

Notes

Aquesta recepta està inspirada en una de les nostres delícies preferides: Salutacions alegres mossegades!

Informació nutricional: