Burritos saludables per preparar

Quina Pel·Lícula Per Veure?
 
Anar a la recepta

Els burritos d'arròs i mongetes saludables són perfectes per a dinars fàcils per emportar. Descobriu com preparar i congelar els burritos. Aquests burritos són vegetarians, vegans i fàcils de fer sense gluten. Tenen una abundant base proteica completa a base de plantes a la qual podeu afegir les verdures que vulgueu. No oblideu empaquetar el guacamole!



Els burritos casolans són tan fàcils i freqüents a la nostra taula setmanal. Els burritos són un d'aquells sopars que sé que els meus fills menjaran encantats. Tot i que acostumo a posar tots els ingredients i deixo que cadascú faci el seu propi estil de bricolatge de burritos, recentment em vaig adonar que els burritos casolans serien perfectes per enviar-los a l'escola o a la feina. A Yummy Hubby i a les noies els va encantar aquesta recepta, amb l'exterior de la truita cruixent i els farcits càlids i saborosos. Els ingredients principals d'aquests burritos súper aptes per als nens són simplement les mongetes fregides sense greix, l'arròs o la quinoa i la salsa. Recomano les mongetes sense greix perquè les mongetes fregides tradicionals es cuinen en llard (no gràcies). Afegim les verdures addicionals que tinguem a mà i les empaqueto amb un costat de guacamole. Les meves addicions vegetals preferides són les llances fines de carbassó i els espinacs frescos. A una de les meves noies li agrada el blat de moro i el pebrot vermell.



Com enrotllar els burritos

Enrotllar burritos perfectes que no es desfà pot ser fàcil. Hi ha alguns consells i trucs que poden marcar una gran diferència. Mireu el vídeo de dalt per veure com. Primer, comenceu amb truites càlides i suaus perquè siguin agradables i flexibles. Apila els farcits just fora del centre, deixant un parell de polzades a banda i banda dels farcits per ficar-los als costats. No ompliu massa els burritos o serà molt difícil enrotllar-los sense vessar els farcits.



Com congelar burritos

Donar una mica de forn als burritos al forn o a la paella farà que la truita sigui cruixent i ajudarà al burrito a mantenir la seva forma. Em salto aquest pas per als nostres sopars habituals de burritos, però per preparar els àpats, preparo burritos per endavant, sempre enforno. Deixeu que els burritos es refredin completament i, a continuació, transferiu-los suaument a una bossa de congelador o un recipient de vidre. Podeu fer uns quants burritos per a la setmana i guardar-los a la nevera, o fer un lot gran i congelar. Per tornar a escalfar, només cal posar un burrito al microones durant un parell de minuts o escalfar al forn. Per empaquetar per dinar, envaseu calent en recipients aïllants o a temperatura ambient al vostre recipient de dinar per emportar favorit. Normalment els envaso en contenidors aïllants LunchBots, però n'hi ha d'altres disponibles Amazon aquí (enllaç afiliat).

Fer burritos per endavant pot ajudar a facilitar els dinars saludables. Són els preferits a casa nostra, i espero que vosaltres també els gaudiu!




els assassinats de roca famolencs
Continueu a Contingut

Ingredients

  • 6 truites calentes (sense gluten si cal)
  • 2 llaunes (16 oz) de mongetes fregides sense greix
  • 2 tasses d'arròs cuit o quinoa
  • 1/2 tassa de salsa suau
  • 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
  • qualsevol verdura que vulgueu afegir
  • guacamole per servir

Instruccions

  1. Preescalfeu el forn a 375 graus F. Transferiu els fesols a una cassola i escalfeu-los per suavitzar-los.
  2. Col·loqueu les truites sobre una superfície de treball. Col·loqueu les mongetes en un 'registre' just fora del centre més proper al vostre cos. Assegureu-vos de deixar unes dues polzades a banda i banda del tronc. Damunt amb arròs i salsa. Afegiu les verdures que vulgueu. No afegiu alvocat ni guacamole. Començant des de la vora més propera a vosaltres, emboliqueu bé la truita just a sobre dels farcits per segellar. Enganxeu els costats i continueu rodant, tal com es mostra al vídeo. Col·loqueu el burrito en una safata de cuina. Continueu fins que s'hagin utilitzat totes les truites. Pinteu la part superior i els costats dels burritos amb oli d'oliva. Coure al forn durant 15 minuts, o fins que estigui daurat.
  3. Per emmagatzemar els burritos per a més tard, deixeu-los refredar completament. A continuació, transferiu-lo a una bossa o recipient de congelació. Congelar o refrigerar fins que estigui llest per envasar o menjar. Torneu a escalfar al forn a 375 graus durant uns 25 minuts al forn o al microones durant uns 1 1/2 minuts.
Informació nutricional:
Rendiment: 6 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 421 Greix total: 9 g Greix saturat: 2 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 7 g Colesterol: 0 mg Sodi: 1113 mg Hidrats de carboni: 70 g Fibra: 11 g Sucre: 3g Proteïna: 15 g