Com fer Guacamole

Descobriu com fer una recepta senzilla de guacamole, a més d'idees per afegir-hi delicioses per portar el vostre guacamole al següent nivell.

Judy Judy nous episodis

Et pots creure que és gairebé el Cinc de Maig'>

Com fer un guacamole clàssic

Volia compartir amb vosaltres una recepta bàsica clàssica de guacamole i unes quantes combinacions o complements saborosos per portar el vostre guacamole al següent nivell. Sí, avui podem trobar guacamole preelaborat a qualsevol botiga de queviures, cosa que és molt convenient. Però també és molt fàcil fer guacamole a casa, i té molt millor gust. El guacamole bàsic requereix només uns quants ingredients senzills: alvocat, llima, all i sal. Per afegir sabor i cruixent, afegim jalepeno tallat a daus fins i ceba o escalunya. Com esmento al vídeo de YouTube, prefereixo les escalunyes aquí perquè són més suaus. Els meus fills no sempre estan contents amb un tros de ceba crua, però estan bé amb escalunyes.

prepara't per provar la temporada 3

Sempre sóc una noia feliç quan apareix un bol gran de guacamole casolà a les festes, o només el meu taulell de la cuina. Tot i que el guacamole clàssic és bastant perfecte tal com és, m'agrada afegir sabors més divertits, bonics i deliciosos de tant en tant.

Addicions de guacamole

Per a aquesta entrada vaig fer un doble lot de guacamole i el vaig dividir en quatre bols. Crec que servir una varietat de sabors de guacamole seria molt útil per a una barra de tacos! El guacamole amb arils de magrana és el meu preferit durant els mesos de tardor i hivern. Les llavors pràcticament brillen sobre el cremós guacamole i afegeixen una explosió de sabor dolç sucós. Durant l'estiu m'encanta afegir mango o pinya tallat a daus per obtenir un sabor tropical. El tomàquet tallat a daus és un clàssic, per descomptat.

Quin guacamole és el teu preferit'>

Com emmagatzemar Guacamole casolà

Com haureu notat, els alvocats no es queden verds durant molt de temps. Quan s'exposa a l'aire, comença a tornar-se marró ràpidament. Afortunadament, l'àcid del suc de llima manté el guacamole fresc més temps. Algunes persones juren deixar un fossat d'alvocat al guacamole per mantenir la frescor. Guardo el meu en un recipient hermètic i normalment es manté perfectament fresc i verd fins a 12 hores. Un munt de suc de llima és clau.

on va tenir lloc

Ingredients

• 2 alvocats madurs
• suc d'1 llima
• 1-2 grans d'all, picats o triturats
• 1 escalunya petita, tallada a daus fins
• 1/2 jalapeño, sense llavors i tallat a daus fins
• 2 cullerades de coriandre fresc picat, opcional
• 1/4 teaspoon sigui salt
• 1 tomàquet Roma, tallat a daus (opcional)
• 2 cullerades d'arils de magrana (opcional)
• 1/2 mango, tallat a daus (opcional)

Instruccions

1. Talleu els alvocats per la meitat, traieu-ne les llavors i afegiu-ne la carn en un bol. Afegiu suc de llima, all, escalunya, jalapeño i coriandre. Triturar amb una forquilla. Salpebreu al gust.
2. Incorporeu-hi el tomàquet, la magrana o el mango, si voleu. Gaudeix amb truites xips o amb tacos.
3. El guacamole es pot fer amb una o dues hores d'antelació. Tapeu-ho bé amb paper de plàstic i guardeu-lo a la nevera.

Notes

*La informació nutricional és aproximada i es basa en 1/4 d'aquesta recepta sense cap addició.

Informació nutricional: