Recepta fàcil de mantega de fruits secs natural i casolana, com la mantega de cacauet, i més idees de receptes de mantega de fruits secs. Aquestes receptes de mantega de fruits secs són perfectes per berenar o com a regals comestibles casolans.
El Nadal és la setmana que ve, així que volia compartir amb vosaltres una idea de regal casolà fàcil de passar-hi. M'encanta fer la meva pròpia mantega de fruits secs a casa. Des de mantega de cacauet casolana fins a nutella casolana, fer la teva pròpia mantega de fruits secs no podria ser més fàcil. Tot i que ens encanta la mantega de cacauet casolana, la mantega d'ametlla i la nutella per berenar, també fan els regals més bonics i deliciosos quan s'envasen en pots de conserves.
Aquesta setmana, en lloc de fer un lot de mantega de cacauet o d'ametlla casolana, he fet tres varietats de mantega de fruits secs. Us he fet un petit vídeo per mostrar com de senzilles i precioses són aquestes mantegues de fruits secs. Podeu veure'l aquí o al meu canal de YouTube. Si us agraden aquests petits vídeos de cuina, assegureu-vos-ho subscriu-te al meu canal per obtenir actualitzacions i fes-me saber si hi ha alguna cosa que t'agradaria veure en el futur.
Com fer mantega de fruits secs
Des que vaig provar la mantega de cacauet i la mantega d'ametlles acabada de mòlta de la nostra botiga d'aliments naturals locals, m'he enganxat! És molt saborós, però també és bastant car. Em vaig adonar que podia fer mantega de cacauet a casa per menys diners. La mantega de cacauet casolana és tan ràpida i fàcil que sento que realment no hi ha excusa per no fer-la jo mateix. Tot el que necessites per fer mantega de cacauet a casa és un ingredient! Cacauets! Jo faig servir cacauets torrats i afegeixo una mica de sal rosa de l'Himàlaia.
Si em sento més decadent, faré un raig de xarop d'auró. Darrerament m'he adonat que moltes marques de mantega de cacauet, fins i tot les marques ecològiques, han afegit oli de palma i sucre. Fer mantega de cacauet a casa vol dir que puc fer una mantega de cacauet pura sense cap additiu. Mireu com de cremosa és la mantega de cacauet a la imatge de dalt! No hi he afegit cap oli, només són cacauets barrejats al meu Vitamix. El meu fill de sis anys va dir això sobre la nostra mantega de cacauet casolana: 'És molt millor que de la botiga! M'encanta com és tan suau'.
Aconsegueix la recepta nutella casolana .
Si regaleu aquestes mantegues de fruits secs per a les festes, com jo, us recomano empaquetar cada sabor en un pot de conserves petit. Col·loqueu els tres pots en una cistella petita i incloeu-hi uns 'caixos' com ara pretzels i pomes.
Continueu a Contingut
Ingredients
Mantega de cacauet
- 16 oz. cacauets rostits
- una mica de sal de l'Himàlaia (opcional)
Mantega d'ametlla de canyella
- 16 oz. ametlles torrades
- 2 culleradetes de canyella mòlta
- 1 cullerada de xarop d'auró
Instruccions
- Barregeu tots els ingredients en una batedora o processador d'aliments fins que quedi suau.
Notes
La informació nutricional d'aquesta recepta es va calcular per a la mantega de cacauet (recepta 1/10).
Informació nutricional:
Rendiment: 10 Mida de la porció: 1Quantitat per porció: Calories: 266 Greix total: 23 g Greix saturat: 4g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 16 g Colesterol: 0 mg Sodi: 196 mg Hidrats de carboni: 10 g Fibra: 4g Sucre: 2 g Proteïna: 11 g
Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la vostra salut depèn de la informació nutricional, torneu a calcular amb la vostra calculadora preferida.