Galetes

Galetes veganes amb xips de xocolata paleo

Anar a la recepta

Les millors galetes de xocolata veganes i paleo fetes amb ingredients naturals com farina d'ametlla i oli de coco. Aquestes delicioses galetes per tallar i coure són una imitació de les meves galetes preferides de Capello.

Les galetes de xocolata han de ser una de les millors idees. No puc resistir-me a una picadora de xocolata calenta del forn amb trossos de xocolata fosos. I dic trossos, perquè els trossos són molt millors que les patates fregides. Una de les meves galetes de xocolata paleo i veganes naturals preferides és de Capello's. Compro els seus troncs de massa de galetes per tallar i coure per a ocasions especials. Quan vaig agafar per primera vegada un paquet de Whole Foods, no em podia creure que es pogués fer una galeta tan deliciosa amb ingredients tan bonics i naturals. Com que és cara, he volgut fer la meva pròpia versió a casa. Així que durant les últimes setmanes he estat jugant amb la recepta de massa de galetes de la meva imitadora Capello. Ara els he fet tres vegades i crec que els he encertat. Cada vegada que ha fet aquests Yummy Hubby ha preguntat: 'Tinc més d'aquestes galetes'>



Aquestes galetes de trossos de xocolata paleo i vegana estan fetes amb ingredients naturals i saludables com la farina d'ametlla, l'oli de coco i el xarop d'auró. Són increïblement rics, satisfactoris, mantegosos i no massa dolços. Aquestes galetes a rodanxes em recorden més a una galetes de xocolata que no pas a una galeta esponjosa. M'encanta que, tot i que és una galeta increïblement deliciosa, sé que els meus fills reben una dosi de proteïnes, fibra i greixos saludables. Això no vol dir que aquestes galetes siguin aliments dietètics baixos en calories. Certament no ho són.



Aquesta massa de galetes és gairebé tan fàcil de preparar com comprar la massa preparada. L'únic ingredient que potser no coneixeu és l'arrel d'arrel. Què és arrowroot'>

Com notareu al vídeo següent, la massa per a comença molt esmicolada. Només cal que utilitzeu les mans per prémer-ho tot en un registre. Un cop s'hagi refredat, la massa s'aguanta força bé. Si comença a enfonsar-se quan es talla, simplement enganxeu les peces de nou a la safata de galetes.



Aquestes boniques galetes són perfectes amb el te a la tarda, per a postres o per regalar. Definitivament tinc present aquesta recepta de galetes per als regals de vacances. Mireu el vídeo breu a continuació per veure com de fàcils són aquestes galetes. Espero que aquestes delicioses galetes de trossos de xocolata us facin tan feliços com van fer la meva família. xx, Marina



Continueu a Contingut

Ingredients

  • 2 tasses de farina d'ametlla
  • 2 cullerades de farina d'arrel
  • 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
  • 1/4 teaspoon sea salt
  • 5 cullerades d'oli de coco fos
  • 3 cullerades de xarop d'auró
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1/3 tassa de xocolata negra picada

Instruccions

  1. En un bol mitjà, bateu la farina d'ametlla, l'arrel d'arrel, el bicarbonat de sodi i la sal marina. Feu un pou al mig. Afegiu l'oli de coco fos, el xarop i l'extracte de vainilla. Amb una espàtula de goma o una cullera de fusta, remeneu els ingredients humits als ingredients secs fins que estiguin completament combinats. La barreja quedarà esmicolada, però s'ha d'enganxar quan la premeu entre els dits.
  2. Col·loqueu la massa sobre una làmina de plàstic i formeu un tronc amb les mans. Emboliqueu-lo bé amb el plàstic i poseu-lo al congelador durant 45 minuts perquè enduri. Preescalfeu el forn a 350 graus F.
  3. Desemboliqueu la massa i talleu-la a rodanxes d'1/4-1/2' de gruix. Col·loqueu-la en una safata de galetes folrada amb paper pergamí o una estora de silicona. Enforneu durant 8-11 minuts, o fins que estigui daurada lleugerament.
Informació nutricional:
Rendiment: 12 Mida de la porció: q
Quantitat per porció: Calories: 211 Greixos trans: 0 g Sodi: 151 mg Hidrats de carboni: 12 g Fibra: 3g Sucre: 7 g Proteïna: 4g