Hi ha hagut un milió de concursos de cuina, en tot tipus de formats. Cuinar, fer menjar reconfortant, cuinar àpats de gamma alta... ho hem vist tot. Però no recordem quan hem vist una competició girant al voltant de còctels. Després de veure una nova sèrie a Netflix, potser tindrem una idea de per què.
MESTRES DE BEBIDES : TRANSMISIR-LO O SALTAR-LO?
Tir d'obertura: En un bar il·luminat, la càmera empènyer una beguda amb vapor que emana d'ella.
L'essencial: Mestres de begudes és un concurs de realitat on una dotzena de barmans i mixòlegs competeixen per crear begudes memorables i úniques. El gran premi és de 100.000 dòlars. Amfitrió per l'humorista Tone Bell, ell i els experts en mixologia Julie Reiner i Frankie Solarik jutgen les creacions dels mixòlegs segons el nivell de creativitat i com s'adhereixen al repte. Per descomptat, la beguda també ha de tenir un bon gust.
La majoria dels concursants són veritables mixòlegs, que creen còctels artístics amb ingredients frescos i passen tant de temps a les cuines desenvolupant les seves receptes com ho fan darrere de la barra. Però hi ha uns quants mixòlegs casolans i barmans creatius entre els concursants. El primer repte és crear una margarita que reflecteixi el seu propi estil i creativitat, però també hauria de recordar als jutges la margarita bàsica. Els concursants disposen de 90 minuts, i ho necessiten tot tenint en compte alguns dels ingredients i mètodes que utilitzen.
El guanyador de la competició principal obté un avantatge a la competició del següent episodi. Els tres últims concursants participen en un 'Mix-Off' de 15 minuts; al primer episodi, és per fer el seu còctel preferit que implica un element de fum, i cada concursant obté un mètode de fumar diferent per utilitzar. A partir d'aquí, un concursant ha de 'anomenar-ho una nit' i tornar a casa.
De quins espectacles et recordarà? Mestres de begudes òbviament segueix el format de competició popularitzat per Cap superior . Ara mateix, hi ha un repte principal i el 'Mix-Off', i sembla que els reptes posteriors barregen una mica les coses; Hi ha un episodi en què el grup es divideix en equips de tres, per exemple.
La nostra presa: Mestres de begudes pateix un problema de volum. Podeu entendre com un repte de cuina pot trigar 90 minuts o un parell d'hores. Hi ha una preparació, hi ha coses que s'han de fer abans que es facin altres, hi ha una qüestió de temps per assegurar-se que les coses es fan en l'ordre correcte i que no estan asseguts. Amb els còctels, sembla com si aquests concursants només haurien de mesurar líquids i abocar-los en un got.
Però el procés que utilitzen aquests mixòlegs és molt més implicat que això, i això, sens dubte, surt durant aquest repte inicial. Però el problema és que és difícil posar-se realment en l'esforç que fan els concursants per crear aquestes begudes. Tenint en compte el complicats i implicats que són alguns d'aquests esforços: trets de gelatina de luxe, begudes de tres parts deconstruïdes, ús de gel sec, seria millor saber com aquests concursants van inventar receptes tan complexes en lloc de veure'ls fer-les.
Bell aporta una mica d'humor als actes, i l'espectacle necessita algú que no es prengui això seriosament; després de tot, estem parlant de beure en un bar elegant, no d'estudiar dret constitucional. Reiner i Solarik estan bé com a jutges, però les seves bromes són rígides i el que esperaries de la gent que no està tot el temps a la televisió. Els jutges convidats que s'utilitzaran en diferents episodis haurien d'ajudar aquesta situació.
No és culpa dels jutges, però, que arrossega el primer episodi. Havia d'haver alguna cosa ràpida a la part superior per mostrar exactament de què tracta el concurs, o el repte principal s'havia d'escurçar en el tall final. Però amb dotze concursants que havien de fer, presentar i explicar les seves begudes, semblava que la competició principal no acabaria mai.
Sexe i pell: Fotografies sexy de còctels, però això és tot.
Tir de separació: El concursant eliminat s'acomiada, i els dos que es salven s'uneixen a la resta de concursants mentre surten del plató i tanquen les grans portes darrere d'ells.
llançarà una nova pel·lícula
Estrella Dormida: Posarem a Lauren 'LP' Paylor en aquesta categoria perquè porta unes ulleres increïbles.
Línia més pilot: Un dels concursants posa gel sec a la seva beguda per tal de donar-li un efecte bombolla. Aquesta persona es va adonar que si en quedava alguna part al vidre, podria matar completament els jutges?
La nostra trucada: SALT-HO. Els espectadors poden trigar una mica a entrar Drink Masters; tenim la sensació que l'espectacle millorarà un cop s'eliminin la meitat dels concursants. Però hi ha massa programes de competició de realitat per esperar que aquest millori, i no és un programa especialment fàcil d'afartar.
Joel Keller ( @joelkeller ) escriu sobre menjar, entreteniment, criança i tecnologia, però no s'enganya: és un addicte a la televisió. Els seus escrits han aparegut al New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com , VanityFair.com , Fast Company i altres llocs.