El brunch és un àpat conegut per dos motius: és una manera relaxada per a la gent de passar l'estona, prendre una mica de begudes per a adults i menjar alguna cosa bona. Però els xefs ho odien perquè no hi ha molt espai per mostrar la seva creativitat. Quant pots fer amb ous i creps, després de tot? Un nou concurs de cuina intenta demostrar que el brunch pot ser una sortida més creativa per als xefs del que la gent pensa.
EL GRAN BRUNCH : TRANSMITIR-LO O SALTAR-LO?
Tir d'obertura: Escenes dels cuiners participants El gran brunch fent plats als seus restaurants o on siguin les seves cuines.
L'essencial: Dan Levy és l'amfitrió i és un productor executiu de El gran brunch , on deu xefs d'arreu del país cuinen les seves versions dels favorits del brunch. Cada setmana la competició constarà d'un curs inicial, que serà jutjat per Levy amb els jutges Sohla El-Waylly i Will Guidara, i després un plat principal. El guanyador final del concurs guanyarà 300.000 dòlars impressionants.
Mentre Levy descriu el joc, parla de com els xefs que van ser seleccionats han retornat a les seves comunitats d'alguna manera, des de dirigir una sala d'aliments pagant el que puguis o voler ensenyar el que saben a la gent que busca. d'un nou començament, i molt més.
El tema del primer episodi tracta sobre els mateixos xefs. L'entrant és un plat que recorda als xefs què els va interessar per cuinar a la primera peça, i el principal tracta d'un plat que reflecteix cap a on es veu que va cadascú. El guanyador després de les dues rondes té l'oportunitat de presentar els seus plats primer en el següent episodi, i un xef serà seleccionat per tornar a casa.
De quins espectacles et recordarà? El gran brunch és una manera molt relaxada de presentar a Cap superior – concurs de cuina d'estil.
La nostra presa: Pot ser un tòpic dir això El gran brunch sembla com es pot sentir un brunch relaxat amb amics, però de vegades el tòpic és el camí correcte. En lloc d'estar farcits d'entrevistes laterals on els xefs parlen de com s'han sentit en un moment concret, una banda sonora frenètica i talls ràpids de càmera, El gran brunch té un ritme més lànguid. Fins i tot els mini perfils dels xefs són artístics i relaxats.
Una banda sonora de jazz acompanya les escenes habituals dels xefs elaborant els seus plats, amb molta conversa divertida entre Levy, El-Waylly i Guidara omplint la resta del temps. Al primer episodi, per exemple, Levy explica una història divertida sobre com va ser la cara del suc de Clamato al Canadà en una part anterior de la seva carrera, després d'explicar per què li agrada la barreja de cloïsses i tomàquets a la seva Bloody Mary. També hi ha una escena on El-Waylly i Guidara parlen sobre qui serà el 'dolent' d'aquest reality show mentre Levy parla amb els xefs.
Com que tots els episodis tindran lloc a l'estudi, les coses poden començar a semblar una mica estàtiques, però això no ha impedit que els programes de la mateixa manera prosperin. Les habilitats còmiques de Levy entraran en joc, però El-Waylly i Guidara són entrenadors força animats que no els importa barrejar-ho amb Levy i els concursants, tot i que es mantenen respectuosos amb les seves crítiques.
Sexe i pell: Fotografies de pornografia gastronòmica, però això és tot.
Tir de separació: En un altre cop d'ullet a com de calmant és aquest espectacle, el xef eliminat surt de la cuina amb la resta de concursants, en lloc de fer el Passeig de la vergonya sols.
Estrella Dormida: El-Waylly no té por de llançar bombes f en les seves valoracions dels plats que prova, i va admetre que estava plena després de provar un parell d'entrants. També hem volgut provar tots els plats de Danielle Sepsy de seguida.
Línia més pilot: És curiós quan Levy diu 'Estem provant el timbre' com a senyal d'acabament del temps. Però en realitat no és prou fort per tenir un impacte tant a la pantalla com a l'estudi.
La nostra trucada: EMISTREU-HO. Hem apreciat l'ambient relaxat de El gran brunch , juntament amb concursants que tenen ambició i una inclinació filantròpica.
Joel Keller ( @joelkeller ) escriu sobre menjar, entreteniment, criança i tecnologia, però no s'enganya a si mateix: és un addicte a la televisió. Els seus escrits han aparegut al New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com , VanityFair.com , Fast Company i altres llocs.