Això és una gràcia a part, però els actors van demanar un pastís sense gluten. Un d’ells era intolerant al gluten. El que això significa és que el pastís no es mantenia unit; l’escorça no s’aguantava bé. Per tant, tenia tot tipus de problemes d’atrezzo i restablir el pastís era un malson. [Thomas] va haver de menjar tot aquest tros de pastís un parell de vegades. I és realment emocional que hagi de patir aquesta avaria. Va ser una escena difícil.
Però, tan grans com siguin aquests moments traumàtics de trastorn d'estrès posttraumàtic, volem que el públic senti que la llàgrima, el trastorn d'estrès posttraumàtic i el trauma que han patit aquestes persones. Aquest programa realment vol comentar els nostres problemes racials actuals. Som al món real. Hi ha molts atacs racials contra els asiàtics americans, els illencs del Pacífic, òbviament la comunitat afroamericana està patint. Volem parlar d’aquestes coses d’una manera actual. Com a director asiàtic nord-americà (sóc coreà), voleu afrontar algunes d’aquestes pors, aquests terrors i aquests moments i mostrar-los a la pantalla perquè ara mateix passen al món real. Tot i que és difícil parlar-ne, crec que val la pena parlar i cobrir aquestes històries.
Aquesta és una de les coses més impactants i fantàstiques d’aquest projecte. Han passat 70 anys en el passat, però molt del que està cobrint i les actituds són deprimentment modernes. És realment una història de terror.
Estem fent servir l’art com una mica d’activisme. Volem explicar aquestes històries, però també afectar a les persones i aconseguir que entenguin el que és ser un altre, ser afroamericans o coreans o asiàtics o de les illes del Pacífic. Com es podria sentir això? Si podem explicar aquesta història honestament, crec que estem fent la nostra feina.
Aquesta entrevista s'ha editat per a més claredat i durada.