Més de 20 delicioses maneres de menjar caquis. Receptes de caqui Fuyu i Hachiya.
Els caquis acaben d'entrar en temporada aquí a Califòrnia. Els arbres dels veïns degoten aquestes precioses joies taronges. Els caquis no són una cosa que recordi haver menjat molt sovint de gran, i fins fa uns anys, no estava segur que m'agradaven gens. He descobert que realment m'agraden els caquis, però hi ha algunes regles definides per menjar-los.
Algunes varietats són astringents fins que ben madures, mentre que d'altres són dolces de l'arbre. Diversos amics amb arbres de caqui m'han demanat receptes de caqui, així que vaig pensar que buscaria al web algunes receptes per a tots. Si alguna vegada has admirat un munt de caquis de tardor al mercat i has pensat: 'hmmm...', aquesta publicació és per a tu! Des de l'amanida de tardor amb caquis, pomes i magrana a dalt, fins a magdalenes i batuts de caqui, aquestes saboroses receptes són un bon lloc per començar.
Batut de caqui. Vaig fer aquest batut de caqui amb 1 caqui fuyu, 1 plàtan congelat, 3 mandarines i un grapat de gel. Els verds són opcionals.
Com puc transmetre Yellowstone
Com menjar caquis
Hi ha diverses varietats de caquis. Els més comuns són Fuyu i Hachiya. Aquestes dues varietats de caqui poden semblar semblants, però hi ha diferències importants.
Fuyu Caquis
El Fuyu és el caqui més curt que sembla una mica un tomàquet taronja. Els caquis Fuyu es mengen millor crus i ferms. Em recorden les pomes en què normalment només tallo i menjo. Aquests caquis cruixents afegeixen una dolçor meravellosa i un toc de color a les amanides, els bols de batuts i els entrepans. Molt sovint, però, simplement empolvo amb una mica de canyella i menjo les rodanxes.
Hachiya caquis
Els caquis Hachiya, els més llargs, són amargs fins que estan ben madurs i tous. No és estrany que al principi no m'agradaven els caquis: estava menjant un Hachiya verd! Molta gent gaudeix dels caquis Hachiya trets amb una cullera directament de la fruita. Personalment, no sóc un gran fan d'aquests caquis crus, ja que semblen, bé... blandissos. Al Japó, els caquis Hachiya s'assequen sencers regularment. Tot i que mai els he provat, es diu que Hoshigaki és una delicia amb un centre semblant a melmelada. Els caquis Hachiya són perfectes per a productes al forn com el pa de caqui.
pel·lícula de netflix de kristen stewart
Receptes de caqui
Receptes de caqui Fuyu
- Te de cúrcuma de caqui especiat de Gourmand in the Kitchen
- Chutney de caqui de Sabor
- P ersimmon Pera Caprese Crostini de Reluctant Entertainer
- Muffins de gingebre amb caqui d'Amor i Oli d'Oliva
- Amanida de la collita de tardor amb Halloumi cruixent de Kale and Caramel
- Tabulé d'hivern amb caquis de Bitter Sweet
- Amanida de caqui, magrana i farro de l'Alegria de Viure
- Gelat de caqui de Magnolia Days
- Puddings de chía de coco de caqui de Cooking LSL
- Salsa de magrana de caqui de les receptes d'Angie
- Cruixent de caqui de nabius vegà amb cobertura de vainilla de Keeping' It Kind
- Creme Galette vegana de caqui i alfàbrega de la cuina de Cara
- Pastís de caqui vegà de Bosc i Fauna
- Pastís de formatge de caqui cru vegà de les receptes d'aliments crus
Receptes de caqui Hachiya
- Galetes clàssiques de caqui
- Caquis secs (Hoshigaki) de Root Simple
- El sorprenent pa de caqui de James Beard on David Lebovitz
- Galetes de civada de caqui de Happy Yelks
- Pastís de caqui al revés de Delicious Everyday
- Galetes d'esmorzar de plàtan de caqui de Toaster Oven Love
- Melmelada fàcil de caqui de Pèsols i Peònies
- Sorbet de caqui de Busy in Brooklyn
Vols fer aquesta bonica amanida de tardor'>
Continueu a ContingutIngredients
- 5 oz. espinacs infantils
- vinagreta balsàmica preferida (casa o comprada a la botiga)
- 1 caqui Fuyu, tallat a rodanxes fines a mitges rondes
- 1 poma, tallada a rodanxes fines a mitges rodones
- 1/4 tassa de formatge de cabra esmicolat o ricotta Kite Hill (vegana)
- 1-2 cullerades de pepitas (llavors de carbassa)
- 2 cullerades d'arils de magrana
Instruccions
- Amaniu els espinacs al gust. Simplement ajunto una proporció 1:1 d'oli d'oliva verge extra i balsàmic, i una mica de mostassa de Dijon per amanir. Damunt amb caqui, poma, formatge, pepitas i magrana
Informació nutricional:
Rendiment: 4 Mida de la porció: 1Quantitat per porció: Calories: 185 Greix total: 9 g Greix saturat: 4g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 4g Colesterol: 16 mg Sodi: 198 mg Hidrats de carboni: 19 g Fibra: 4g Sucre: 12 g Proteïna: 9 g