La bonica fruita fresca en crostini i regadida amb reducció balsàmica és perfecta per a les festes de primavera. Aquesta publicació està patrocinada per Alessi. Totes les opinions són meves. Gràcies per donar suport a la meva feina.
Ara que la pluja ha parat i el sol torna a brillar, tinc la primavera al cap. Vaig sortir a córrer diumenge i els turons eren verds i tacats de flors silvestres. L'Alessi m'ha enviat una bonica caixa de llaminadures i m'he divertit molt jugant amb elles. Potser coneixeu Alessi per la seva línia de deliciosos productes italians com l'oli d'oliva. També fan reduccions balsàmiques saboroses en una varietat de sabors. Les reduccions són tan versàtils que es poden utilitzar en qualsevol aliment, des de plats de formatge, adobs, amanides i fins i tot pancakes. Una de les reduccions balsàmiques que m'ha enviat Alessi va ser la reducció de balsàmic blanc amb infusió de gerds. De seguida vaig saber que volia provar-ho amb fruita. Vaig reunir aquesta safata de crostini de fruites balsàmiques com a bonica idea d'aperitiu o postres per a totes les vostres trobades de primavera. No seria perfecte per Pasqua i el Dia de la Mare'> 
El repartiment de l'episodi 7 d'arma letal
Les maduixes i el balsàmic són una combinació clàssica italiana. Fa unes postres fàcils soles o sobre pastís o gelat. La dolçor picant de la reducció balsàmica de gerds és el complement perfecte per a la fruita fresca. L'endemà de servir el meu plat de crostini de fruites em van sobrar baies, així que les vaig convertir en una amanida d'alvocat, baies i alfàbrega amanida amb la reducció de balsàmic de gerds. Aquesta amanida és brillant i fresca, però amb riquesa cremosa de l'alvocat, terrositat de l'alfàbrega i dolçor de la reducció balsàmica. Puc dir que aquesta amanida serà habitual aquesta primavera i estiu.
Em vaig divertir molt organitzant la fruita a la safata per servir a l'estil de bricolatge. Vaig posar una mica de formatge chèvre a base d'anacard sense lactis i la reducció de balsàmic blanc Alessi a la safata i vaig servir una baguette torrada a rodanxes al costat. Els amics poden fer els seus propis crostini o gaudir de la fruita i un raig de balsàmic sense el pa. Les meves combinacions preferides es mostren a dalt. Podria començar a menjar la versió d'alvocat, maduixa i alfàbrega per dinar diàriament.
cost de la televisió en directe hulu al mes
Aquest plat de crostini de fruites balsàmiques de bricolatge és tan senzill, però increïblement saborós. És un canvi refrescant dels plats de formatge o crudes. Les reduccions balsàmiques d'Alessi poden donar als aliments senzills i quotidians un toc de sabor fàcil. Podeu trobar-los a la vostra botiga de queviures local o consultar-los tots en línia aquí .
Continueu a Contingut
Ingredients
- 1 baguette, tallada a rodanxes i lleugerament torrada
- 5 oz. nabius
- 5 oz. maduixes
- 5 oz. gerds o mores
- 2 préssecs o nectarines, a rodanxes
- 1 alvocat, pelat, pelat i tallat a rodanxes
- 1 llimona
- 6 oz. formatge suau com el chevre o la ricotta (he fet servir a base de fruits secs, sense lactis)
- 1 ampolla de reducció balsàmica Alessi
- 1 manat d'alfàbrega fresca, tallada a rodanxes fines o deixada sencera per tallar-la a trossos
Instruccions
- Col·loqueu la fruita en un plat o safata al voltant del balsàmic i el formatge. Premeu una mica de suc de llimona sobre l'alvocat i talleu la fruita perquè es dauri lentament. Poseu l'alfàbrega al voltant del plat. No oblideu una forquilla o pinces i un ganivet per untar el formatge.
- Creeu els vostres propis crostini de fruites de bricolatge remenant les llesques de pa amb formatge o alvocat, fruita, un raig de reducció balsàmica i una guarnició d'alfàbrega fresca.
Informació nutricional:
Rendiment: 10 Mida de la porció: 1Quantitat per porció: Calories: 253 Greix total: 11 g Greix saturat: 5 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 5 g Colesterol: 22 mg Sodi: 334 mg Hidrats de carboni: 31 g Fibra: 4g Sucre: 10 g Proteïna: 11 g