Rollitos de primavera vegans

Descobriu com fer panets saludables de primavera o estiu amb aquesta recepta fàcil! Els rotllets de primavera frescos són una combinació senzillament deliciosa de verdures fresques, herbes, paper d'arròs i una saborosa salsa de cacauet per submergir-la. Aquests rotllets de primavera són naturalment vegans i sense gluten.

Els rotllets de primavera de paper d'arròs fresc són una de les meves coses preferides ara mateix. Fa anys que els fabriquem prèviament a Whole Foods i Trader Joe's, i finalment vaig decidir que era hora de fer-los jo mateix. El 'rotllet d'amanida' del departament de sushi de Whole Foods és un dels meus dinars preferits per portar-hi, igual que els rotllets de primavera de tofu. Estic molt contenta d'haver-los decidit a fer-los a casa, perquè els rotllets de primavera són molt més fàcils de fer del que m'havia imaginat i, per descomptat, menys cars.

estima'm com sóc netflix

També trobo que fer els meus rotllos de primavera a casa significa que són més frescos que els rotllos comprats a la botiga que poden haver estat asseguts a la prestatgeria durant tot el dia, o més temps. Els rotllets de primavera frescos són refrescants, cruixents i molt satisfactoris quan es submergeixen en un dolç i salat. salsa de cacauet . Han de ser una de les maneres més fàcils de menjar 'amanida' i són perfectament portàtils. M'encanta fer-ne uns quants els diumenges per utilitzar-los a la feina o als dinars per emportar a l'escola.

lluites de pagament per visió avui

Vaig preparar un munt de rotllos de primavera frescos farcits d'enciams de primavera, pastanagues, pebrot, cogombre i alvocat per a una happy hour recent amb els meus amics i fills de la meva mare. Els vaig posar en aquesta taula de tallar llarga amb un munt d'altres aperitius com hummus i verdures, galetes, olives, fruits secs, baies i tòfones de xocolata. Una gran taula de berenars és una de les coses que més m'agraden quan vénen els amics. Nota lateral: he trobat unes taules de tallar de fusta de mango precioses de Joana Gaines a CASA a Santa Bàrbara. M'encanta el seu espectacle, Fixador superior . Si us agraden les cases d'estil de masia, heu d'anar a configurar el ti-vo.

Tot i que sabia que m'encantaven els rotllos de primavera vegetals, em va sorprendre veure que diversos nens els devoraven amb tant entusiasme. Una de les noies (hola, La!) fins i tot va demanar els detalls i els va preparar per al sopar de Sant Valentí, així que vaig saber que els havia de compartir amb vosaltres aquí! Una de les amigues de la meva filla sovint té rotllets de primavera a la carcassa de dinar de l'escola, però els submergeix amb vestits ranxos, que crec que és una manera fantàstica de servir-los. Acabo de fer servir verdures aquí per a una recepta de rotllets de primavera vegetariana i vegana, però els rotllets de primavera sovint també tenen una llesca de tofu i els meus amics pescatarians afegeixen gambes o salmó.

Fer rotllets de primavera és fàcil i només requereix embolcalls i verdures de paper d'arròs. Podeu trobar els embolcalls de paper d'arròs a les botigues de queviures asiàtiques o a la secció asiàtica d'algunes botigues de queviures. Els he trobat tant a Sprouts com a Whole Foods, i fins i tot embolcalls de primavera d'arròs integral en línia. Per suavitzar el paper d'arròs, es submergeixen en aigua tèbia durant 5-10 segons. Fàcil! Enrotllar rotllets de primavera frescos és com enrotllar un burrito. He creat aquesta progressió de la imatge del rotlle de primavera per fer-vos una idea millor, però la millor manera d'aprendre serà mirant el vídeo breu just a sobre de la recepta. Si hi ha ingredients bonics que voleu mostrar a la part superior, poseu-los per separat en un extrem, com he fet aquí amb l'alvocat a la part inferior i les rodanxes de cogombre a la part superior.

veure una vida futbolística en línia gratuïtament

que toca reggie a Riverdale

Per a una festa, o només per preparar un àpat per a la setmana, heu de provar de fer panets de primavera frescos a casa! Feu el que feu, us recomano fer la vostra pròpia salsa de cacauet per submergir-la. Es triguen cinc minuts a remenar-se i tenen un gust increïble. Fes una ullada al meu Salsa de cacauet tailandesa fàcil això és perfecte amb aquests rotllets de primavera. A la recepta següent, compartiré els ingredients exactes que vaig utilitzar, però no dubteu a barrejar-ho i ser creatiu. Els rotllets de primavera realment no requereixen una recepta, per dir-ho, en absolut, un cop hàgiu entès el mètode.

M'encantaria que us uniu a mi a les xarxes socials! Si fas aquesta recepta, etiqueta'm a Instagram @yummymummykitchen o acompanya'm Pinterest !

Ingredients

• 1 paquet d'embolcalls de paper d'arròs
• 1 bossa (5 oz) d'enciams de primavera
• 1 pebrot vermell, tallat a tires
• 1 cogombre d'hivernacle, tallat a rodanxes
• 1 alvocat, pelat i tallat a rodanxes
• 1 tassa de pastanaga ratllada
• 1 tassa de col morada a rodanxes fines
• menta fresca i alfàbrega (es recomana alfàbrega tailandesa)
• 1 recepta de salsa tailandesa de cacauet simple

Instruccions

1. Ompliu un bol ample amb almenys una polzada d'aigua tèbia. Submergeix un paper d'arròs a l'aigua i deixa que es suavitzi de 5 a 10 segons. Traieu-lo de l'aigua i poseu-lo a la superfície de treball.
2. Col·loqueu un grapat de verdures cap a un extrem de l'embolcall remullat. A sobre amb les altres verdures i herbes. Si voleu que es mostri una verdura determinada a la part superior dels rotllos, poseu-la cap a l'altre extrem. M'agrada l'aspecte de les rodanxes d'alvocat sota el paper transparent, així que el col·loco per separat.
3. Agafeu l'extrem del paper d'arròs més proper al vostre munt de verdures i emboliqueu-lo amb força sobre les verdures. Agafa cada extrem i doblega com un burrito. El paper s'enganxarà a si mateix. Continueu embolicant el rotlle fins que estigui segellat. Continueu fent els rotllos d'aquesta manera fins que hàgiu fet tot el que vulgueu o us quedeu sense ingredients. Guardeu els rotllos tapats a la nevera fins que estiguin llestos per menjar, després talleu-los per la meitat al biaix. Gaudeix amb salsa de cacauet.

Notes

Nutrition information has been calculated for 1/6 of this recipe not including the peanut sauce. Calculations are done on a third party site, and I am not a certified nutritionist, so I can't guarantee accuracy. If your health depends on nutrition facts, please calculate again using your favorite calculator.

Informació nutricional: