Recepta senzilla de salsa de cacauet tailandesa

Una salsa de cacauet d'inspiració tailandesa fàcil, perfecta per submergir-la o arrossegar-la! Aquesta deliciosa salsa es reuneix en un bol en 5 minuts i és molt més saborosa que les salses de cacauet comprades a la botiga.

Últimament he estat completament addicte als panets de primavera frescos. Quan estigui fora i sense temps per fer el dinar, agafaré un parell de Trader Joe's o Whole Foods. Quan rebem menjar tailandès per emportar, sempre demano rotllets de primavera frescos amb salsa de cacauet. Més recentment he començat a fer rotllets primaverals i salsa de cacauet a casa.

veure el partit de vaquers en directe

Podeu trobar el Recepta vegana de paper d'arròs primavera aquí , però us volia donar la recepta d'aquesta increïble salsa de cacauet primer, i per separat, perquè també la podeu utilitzar per a altres receptes. M'encanta submergir-me tofu cruixent al forn dins de! Si la salsa de cacauet és una d'aquestes coses que només compres a la botiga, és hora de provar de fer-la a casa.

Aquesta senzilla recepta de salsa de cacauet té un gust molt millor que la versió embotellada i es fa en menys de 5 minuts. Després de provar i ajustar, aquesta salsa de cacauet cremosa té l'equilibri perfecte de sabors dolços i salats. Fem una ullada als ingredients de la salsa de cacauet tailandesa.

darrera imatge mostra pool.scene

Ingredients de salsa de cacauet

Gairebé sempre tinc tots aquests ingredients senzills a mà. La mantega de cacauet es dilueix i es carrega de sabor amb una mica d'ajuda de salsa de soja, all, gingebre, vinagre d'arròs i només un petit raig de xarop d'auró i salsa de xili sriracha. Tot i que algunes persones fan la seva salsa de cacauet amb llet de coco, trobo que aquesta recepta és prou cremosa sense ella.

Vaig adaptar aquesta recepta d'una a la part posterior d'un paquet d'embolcalls de paper d'arròs Anís estrellat Aliments. Aquesta salsa de cacauet tailandesa no és picant perquè només faig servir una mica de sriracha. Tanmateix, si us agraden els aliments picants, aneu endavant i afegiu més sriracha. Si no feu soja o gluten, feu servir la salsa de soja i utilitzeu aminoàcids de coco.

Què fer amb salsa de cacauet

El primer que em ve al cap per utilitzar la salsa de cacauet són els rotllets de primavera, però hi ha moltes altres maneres d'utilitzar-la. Aboqueu la vostra salsa de cacauet casolana sobre bols de Buda d'inspiració tailandesa com aquest bol de quinoa, llenceu-hi fideus, afegiu-hi sabor per sofregir o feu un satay de tofu per submergir-lo a la vostra salsa.

és dexter basat en un llibre

Aquesta senzilla salsa de cacauet tailandesa farà que les vostres receptes d'inspiració tailandesa siguin molt més delicioses. Mireu el vídeo per veure com es fa.

Ingredients

• 1/2 tassa de mantega de cacauet (sense sal, sense sucre)
• 2 tablespoons sóc salze (coconut aminos for gluten-free)
• 1/2 cullerada de gingebre picat
• 1 gra d'all, picat
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 1/2 culleradeta de salsa sriracha
• 1/2 culleradeta de xarop d'auró
• 1/3 tassa d'aigua

Instruccions

1. Afegiu la mantega de cacauet, la salsa de soja, el gingebre, l'all, el vinagre, la sriracha i el xarop d'auró a un bol o pot petit. Batre junts, després batre l'aigua lentament fins a aconseguir la consistència desitjada. Aquesta salsa de cacauet acostuma a espessir-se amb el temps, així que afegiu-hi més aigua segons sigui necessari per aprimar-se. Tasteu i ajusteu com vulgueu.

Informació nutricional: