Galetes veganes de pa de pessic

Les galetes de pa de pessic veganes perfectes fetes amb oli de coco i ingredients saludables. Aquestes galetes de pa de pessic no massa dolces són perfectes per decorar, berenar o marxar per Pare Noel.

quan s'emeten els nous episodis de South Park

El Pare Noel arriba en menys de dues setmanes! El nostre Elf a la prestatgeria està ocupat fent-se malament, i estem ocupats acabant l'escola durant l'any i rebent regals. Fer galetes per al Pare Noel és una de les nostres tradicions de vacances familiars preferides. Els nens encara es troben en aquella etapa màgica on s'omplen d'emoció davant la idea que el Pare Noel ve i es menja les seves galetes. I què podria ser més divertit que un dolç projecte d'art comestible'>

Una de les meves receptes de vacances més populars aquí és aquesta Recepta de galetes de sucre vegana . És molt perfecte per retallar perquè la massa no s'estén. M'encanta sentir les crítiques dels forners feliços cada any, i acabo de rebre un correu electrònic d'una mare amb nens intolerants als lactis agraint-me la recepta. Així que volia fer-vos una recepta de galetes vegana de pa de pessic que es fa de la mateixa manera. En lloc de mantega, fem servir oli de coco, i no massa. Per fer que aquests retalls de pa de pessic vegans siguin més naturals i saludables, faig servir farina de pastisseria integral ecològica. És semblant a la farina de blat integral, però més finament mòlt, per la qual cosa és perfecte per a la pastisseria, com el seu nom indica. Per endolcir naturalment aquestes galetes de pa de pessic, vaig fer servir una barreja de sucre de coco (podeu utilitzar sucre moreno si ho preferiu) i melassa. Fa poc vaig saber que la melassa és un dels edulcorants més nutritius, i que dóna a aquestes galetes el sabor clàssic de pa de pessic.

Un dels avantatges de fer galetes veganes és que, sense ou, podeu tastar la massa sense cura. I noi vaig tastar la massa. Heu d'assegurar-vos que sigui correcte, ja ho sabeu. Aquesta massa de galetes vegana de pa de pessic és perfecta per retallar-les. És fàcil d'enrotllar i tallar, i no s'estén, de manera que tant si feu nens i nenes de pa de pessic com qualsevol altra forma, les vores romandran netes. Sempre m'agrada fer galetes en forma de floc de neu durant les vacances, però aquest any m'han encantat les galetes de mida petita. Tenen la mida perfecta i són molt macos.

Data de llançament de la temporada 2 de la vida soltera de promès de 90 dies

Avui estem picant-ne alguns amb el nostre te de la tarda, i guardarem la resta al congelador fins a la nit de Nadal. Hi llenço unes petites xips de xocolata Enjoy Life i en faig servir una mica més per decorar. Són completament opcionals, però.

Bones festes per a tu!

Actualització: és possible que també vulgueu consultar-los Galetes de pa de pessic paleo sense gluten fet amb farina d'ametlla! També són vegans.

Continueu a Contingut

Ingredients

• 1 ½ tassa de farina per a tot ús
• 1 ½ tassa de farina integral de pastisseria
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1 ½ culleradetes de llevat en pols
• 1/2 teaspoon sea salt
• 1 cullerada de gingebre mòlt
• 2 culleradetes de canyella mòlta
• ¼ de culleradeta de clau mòlta
• 5 cullerades d'oli de coco fos
• ¾ tassa de sucre de coco (o sucre moreno)
• ½ tassa de melassa
• 1 ou de lli*
• 2 culleradetes de vainilla
• 1/4 tassa de mini xips de xocolata (opcional) Vaig utilitzar la marca Enjoy Life
• 2 cullerades de llet d'ametlla, més més per a la cobertura si s'utilitza
• 1 tassa de sucre en pols per a la cobertura (opcional)

Instruccions

1. En un bol mitjà, barregeu les farines, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols, la sal, el gingebre, la canyella i els claus.
2. Al bol d'una batedora, bateu l'oli de coco, el sucre de coco, la melassa, l'ou de lli, la vainilla i la llet d'ametlla. A baixa velocitat, batre els ingredients secs fins que s'incorporin. Si la massa està massa seca per unir-se, afegiu-hi una altra cullerada de llet fins que pugui formar una bola.
3. Aplaneu la massa en un disc i emboliqueu-la amb paper de plàstic. Refrigerar almenys dues hores o tota la nit.
4. Preescalfeu el forn a 375 graus F. En una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la massa a 1/4 de polzada de gruix. Talleu les formes preferides i col·loqueu-les en una safata de galetes folrada amb paper pergamí o una estora de silicona. Enfornar durant 7-10 minuts i refredar. Gaudeix de les teves galetes nues o fes una glaçada barrejant 1 tassa de sucre en pols i 1 cullerada de llet d'ametlla alhora fins a la consistència desitjada. La xocolata fosa també és una manera divertida de decorar les teves galetes!

Notes

Power Book of Ghost temporada 2

*Per fer un ou de lli: remeneu 1 cullerada de farina de lli i 3 cullerades d'aigua tèbia. Deixeu reposar 10 minuts.

Informació nutricional: