pizza

Ooni Pizza Oven Review

Anar a la recepta

Vam provar el forn de pizza Ooni per esbrinar si aquest favorit val la pena. Continueu llegint per obtenir la nostra revisió, consells i receptes honestos del forn de pizza Ooni. Aquesta publicació inclou enllaços d'afiliats, el que significa que puc guanyar una comissió si compres a través d'ells.

Quan vaig créixer, la meva família feia pizza casolana gairebé cada setmana. Ara ho faig amb la meva família, com em va ensenyar el meu pare. Això requereix una pedra de pizza preescalfada en un forn tan alt com pugui.



També hem tingut la sort de provar una pizza autèntica increïble a Itàlia i fins i tot hem cuinat les nostres pròpies pizzes en un forn de pizza de pedra del segle XVI a Toscana .



hulu amb hbo max

Una limitació a l'hora de fer aquesta crosta perfecta com obtindríeu d'un forn de pizza és que la majoria dels forns només arriben a 550 °F, mentre que la temperatura òptima és d'uns 850 °F. El Forn de pizza Ooni soluciona aquest problema amb un petit forn de pizza fantàstic que s'adapta a la majoria de patis i arriba a 950 graus en 20 minuts. Com el Planxa Blackstone , l'Ooni té un seguit de culte i sovint una llarga llista d'espera. Ho havia de provar!



Ooni Pizza Oven Review

Pros

  • Llum
  • Portàtil
  • Relativament petit
  • Fàcil de muntar
  • Convenient
  • Arriba a 950 °F (500 °C) en 20 minuts
  • Cuina la pizza en uns 90 segons
  • Dissenyat per a pizza d'estil napolità (de Nàpols) com la Margherita
  • 3 anys de garantia quan compres al Ooni lloc

Contres

  • Requereix una mica de pràctica o experiència en l'elaboració de pizza per fer-ho bé. Cuinar l'escorça sense cremar-ne les vores és el repte més gran.
  • El model Koda no es pot emmagatzemar fora durant períodes prolongats, tot i que alguns altres models sí.
  • L'enviament pot ser lent, ja que hi ha hagut una demanda tan alta d'aquest forn durant l'últim any.

Ooni Koda 16



Revisió del forn de pizza de gas Ooni Koda 16

Vaig triar Ooni Koda 16 model de forn de pizza després d'investigar i parlar amb el meu pare que té un model de 12 polzades. Si aneu a aconseguir un Ooni, us recomano molt que feu un 16, ja que el 12 pot ser molt complicat per convertir les pizzes (imprescindible) i només funcionarà per a pizzes molt petites.

Alimentat amb propà , el Koda 16 és fàcil d'utilitzar i s'encén i s'apaga amb el gir d'un botó. Ve amb un adaptador de gas natural si preferiu aquesta font de gas. El combustible propà proporciona una cocció molt uniforme. Alguns altres models com el Ooni Pro , utilitzeu llenya o carbó vegetal.

La mida és d'uns 2 peus de llarg i amplada, mentre que l'interior és d'uns 16 polzades. És fàcil moure's d'un lloc a un altre. Fins i tot el pots portar a casa o a la platja d'un amic per a una pizza. Hi ha una flama en forma de L que recorre el costat esquerre i la part posterior de la unitat.

Consells per utilitzar un forn de pizza Ooni

  • Deixa el teu forn preescalfar durant una mitja hora aproximadament per permetre que la pedra arribi al voltant de 900 °F. Voleu que aquesta pedra estigui CALENTA perquè es cuini ràpidament el fons de l'escorça.
  • Proveu el nostre autèntic italià Massa de pizza i Salsa Receptes.
  • Feu que la vostra massa i els ingredients vinguin temperatura ambient abans d'utilitzar-lo.
  • Enrotlleu i/o estireu la vostra massa el més fina possible perquè es cogui amb l'escalfor de la pedra.
  • Ho faràs necessita a pela de pizza per moure la pizza dins i fora del forn, així com girar-la.
  • Començar amb petites pizzes . Utilitzo la meitat de la massa de pizza estàndard per a cada pizza que cuino en aquest forn. Per a un forn de 12 polzades, utilitzaria un terç o un quart de la massa per a cadascun.
  • Abaixa el foc o apagueu-lo completament abans de cuinar si teniu problemes amb les vores cremades.
  • Veure molt a prop (però no prou a prop per cremar-se la cara) i girar la pizza amb molta freqüència per coure per tots els costats sense cremar-se.

Què més pots cuinar en un ooni'>

Podeu fer més que una pizza al vostre Ooni. Es poden fer pa, pa, verdures i molt més. Les paelles de ferro colat són una manera fantàstica de cuinar gairebé qualsevol cosa al forn de pizza.

Neteja i emmagatzematge

Espereu fins que el forn de pizza s'hagi refredat completament abans de manipular-lo, aproximadament una hora i mitja. Quan fa bon temps, podeu deixar el model Koda a l'exterior descobert durant uns dies, però el millor és col·locar una coberta a la part superior per mantenir-lo net i protegit de danys. Altres models es poden mantenir a l'exterior. Ooni té molts accessoris disponibles, com ara un raspall i un raspall pràctics que funcionen bé per eliminar els trossos carbonitzats de la pedra.

Hauríeu d'aconseguir un forn de pizza Ooni?

Tot i que hi ha diversos forns de pizza a l'aire lliure al mercat, puc recomanar amb confiança l'Ooni, especialment per a espais més petits. La facilitat de muntatge, la mida, la comoditat i la qualitat de l'Ooni i les pizzes resultants són excel·lents. Només cal saber que pot ser que calgui una mica de pràctica perquè l'escorça no es cremi, i que pot trigar més d'un mes a arribar.

millors pel·lícules turques a netflix

FES CLIC AQUÍ PER COMANDAR EL TEU OONI

Continueu a Contingut Rendiment: 1 pizza

Pizza Ooni

Temps de preparació 10 minuts Temps de cuina 1 minut 30 segons Temps addicional 30 minuts Temps total 41 minuts 30 segons

El forn de pizza Ooni fa que cuinar autèntica pizza italiana a casa sigui ràpid i deliciós. Aquí teniu la nostra ressenya del forn i una recepta de pizza Ooni.

Ingredients

  • 1 recepta de pasta de pizza
  • 6 oz. salsa de pizza (casa o comprada a la botiga)
  • mozzarella fresca, tallada a trossos petits
  • 1 manat de fulles d'alfàbrega fresca

Instruccions

  1. Enceneu el forn de pizza Ooni i deixeu que la pedra es preescalfi durant uns 30 minuts. Voleu que la pedra arribi al voltant dels 800-900 graus F.
  2. Mentrestant, prepareu les vostres pizzes. Cuinar amb l'Ooni és més fàcil amb pizzes de mida més petita. Vaig tallar una massa de pizza de mida estàndard (com ara la de Trader Joe) per la meitat i és la mida perfecta per als models de 16 polzades.
  3. Enrotlleu o estireu les vostres boles de massa sobre una superfície enfarinada (ho faig just a la pela de la pizza) el més fina possible perquè la calor de la pedra sigui capaç de coure la crosta. L'escorça pujarà i bombollarà durant la cocció.
  4. Aboqui la pizza amb una capa fina de salsa, deixant una vora d'1 polzada al voltant de la vora per a la crosta.
  5. Damunt amb mozzarella.
  6. Enfarineu una pell de pizza i agafeu la vostra pizza. Assegureu-vos que es pugui moure per la pell sense que s'enganxi abans d'intentar transferir-lo al forn.
  7. Feu lliscar la pizza sobre la pedra de pizza calenta i deixeu-ho reposar durant 20-30 segons, fins que la vora més llunyana comenci a daurar-se i bombollejar. M'agrada baixar el foc un cop la pizza estigui dins per evitar que es cremin les vores. Traieu la pizza amb la pell de la pizza i gireu-la, després torneu-la a posar al forn. Vigileu amb molta cura i continueu girant fins que la crosta estigui daurada per totes les vores. Tingueu en compte que les zones més properes a la flama seran les més calentes.
  8. Traieu del forn amb la pell de la pizza i poseu-hi alfàbrega fresca. Gaudeix de seguida.

Notes

Jo faig servir el forn de pizza de propà Ooni Koda 16 i el recomano molt. És còmode, portàtil i arriba als 900 graus F en només 20 minuts, de manera que podeu cuinar pizzes cruixents d'estil napolità a casa en menys de 90 segons.

Informació nutricional:
Rendiment: 4 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 108 Greix total: 4g Greix saturat: 2 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 2 g Colesterol: 7 mg Sodi: 343 mg Hidrats de carboni: 13 g Fibra: 2 g Sucre: 3g Proteïna: 5 g

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.