Aquestes dues receptes de pizza sense salsa lleugeres i fresques seran les teves preferides durant tot l'estiu!
Per fi ha arribat l'estiu a Santa Bàrbara. La foscor de juny s'ha aixecat i el sol brilla. La nit de pizza és una tradició a la nostra família, però quan fa calor sempre tinc ganes de pizzes més lleugeres i sense salsa carregades de productes frescos d'estiu. A les noies els encanta estirar i estirar la massa i pintar amb una mica d'oli d'oliva d'all en lloc de salsa. Aquí teniu un parell de combinacions de cobertura de pizza estiuenques que ens van agradar molt de la nit de pizza de la setmana passada. M'agraden tots dos regats amb una mica de vinagre balsàmic.
Pensar fora de la caixa de pizza de formatge amb salsa de tomàquet és molt divertit i saborós. I una bona manera d'utilitzar productes addicionals. Quina pizza t'agrada més: nectarina o tomàquet'>
A més, m'ha emocionat aparèixer a l'uber stylish Estili'm bonica blog d'avui. Podeu veure les meves eleccions per a un sopar d'estiu al pati del darrere allà .
Com fer pizza sense salsa
Començar amb casolanes massa de pizza, o una comprada a la botiga per estalviar temps. Un cop estirat o enrotllat en una fina escorça rodona, està llest per a la cobertura. M'agrada pintar amb oli d'oliva en comptes de salsa.
Més pizza
Continueu a Contingut
Ingredients
Pizza de nectarina i formatge de cabra
- (16 oz) de massa de pizza, temperatura ambient
- 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
- 1 gra d'all, picat
- 3 oz. formatge de cabra
- 1/2 ceba vermella, tallada a rodanxes fines
- 2 nectarines grans, sense pinyol i tallades a rodanxes
- 1/4 tassa de microgreens o fulles d'alfàbrega fresques
Tomàquet cherry, cinta de carbassó i pizza de burrata
- 1 massa de pizza (16 oz) a temperatura ambient
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 gra d'all, picat
- 1 carbassó, tallat a cintes amb un pelador de verdures
- 1 tassa de tomàquets cirera o raïm, de qualsevol color
- 8 oz. formatge burrata, escorregut, sec i esquinçat en trossos grans (disponible a Trader, Joe's, Whole Foods i altres botigues)
- 1/4 teaspoon sigui salt such as fleur de sel
Instruccions
NECTARINA I FORMATGE DE CABRA
- Preescalfeu el forn i una pedra de pizza (si feu servir) a 550 graus. Estireu la massa sobre una superfície lleugerament enfarinada.
- Pinteu la massa amb oli d'oliva i all picat. Damunt amb formatge de cabra, ceba i nectarines. Coure al forn durant 8-10 minuts, fins que la crosta estigui cruixent.
- A sobre amb microgreens o alfàbrega.
TOMÀQUET CEREZA, CINTA DE CARBASSET I BURRATADA
- Preescalfeu el forn i una pedra de pizza (si feu servir) a 550 graus.
- Estireu la massa sobre una superfície lleugerament enfarinada. Pinteu la massa amb 1 cullerada d'oli d'oliva i all picat.
- Damunt amb carbassó, tomàquets i formatge burrata. Ruixeu-ho amb la cullerada restant d'oli d'oliva i salpebreu-ho.
- Coure al forn durant 8-10 minuts, fins que la crosta estigui cruixent.
Informació nutricional:
Rendiment: 4 Mida de la porció: 1Quantitat per porció: Calories: 531 Greix total: 34 g Greix saturat: 14 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 18 g Colesterol: 45 mg Sodi: 732 mg Hidrats de carboni: 41 g Fibra: 3g Sucre: 7 g Proteïna: 16 g
Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la vostra salut depèn de la informació nutricional, torneu a calcular amb la vostra calculadora preferida.