La millor recepta de lasanya vegana

La millor lasanya vegana fàcil feta amb ingredients alimentaris reals. Ningú pot dir que aquesta lasanya és lliure de lactis, ous i soja.

Aquesta recepta de lasanya vegana té un gust semblant a la recepta clàssica que tots coneixem i estimem. És càlid, amb bombolles i reconfortant. La ricotta a base d'ametlla es troba entre capes de fideus de lasanya, albergínia, carbassó i marinara.

Tant si ets vegà, com a base vegetal, paleo, tens intolerància als lactis ( la majoria la gent té problemes per digerir la lactosa després de la infància, segons Comitè de Metges ), o voleu menjar una mica més verd, aquesta recepta de lasanya vegana és la que necessiteu al vostre repertori. Si busqueu una lasanya vegetariana, en lloc de vegana, aneu a la meva Lasanya de tomàquet i verdures d'herència , Lasanya de verdures i formatge de cabra de primavera , Lasanya de carbassa i bledes , o Cupcakes de lasanya vegetal .

Fer lasanya vegetariana és fàcil, oi'>

Introduïu la meva base d'ametlla vegana ricota formatge. Recordeu que vaig dir que aquesta lasanya es feia amb menjar real, no amb ingredients processats'> Ricotta de Kite Hill, però probablement necessitareu 1 o 2 paquets.

Per a aquesta recepta de lasanya vegana m'agrada que la ricotta tingui encara més sabor, així que doblo l'oli de tòfona i la sal, hi tire un parell de grans d'all i una mica de julivert fresc. Aquesta ricotta vegana és tan bona que no puc resistir-me a llepar la cullera. Quan vaig tornar a fer aquesta ricotta vegana casolana per a aquesta lasanya, em va recordar que heu de seguir barrejant més temps del que penseu per obtenir una consistència realment cremosa. Seguiu endavant fins que sigui com la ricotta.

Faig aquesta lasanya vegana de la mateixa manera que normalment feia la meva lasanya vegetariana: amb moltes verdures boniques com albergínies rostides, carbassons i pebrots vermells rostits. Tallem el carbassó a rodanxes fines amb un pelador de verdures, de manera que no cal que estigui rostit com ho fa l'albergínia. Un pot de pebrots vermells rostits escorreguts dóna sabor i també m'encanta afegir-hi unes tàperes (no mostrades) per a una mossegada salada i salada.

Per muntar la lasanya, repartiu la salsa de tomàquet al fons d'un plat de forn. A continuació, remenem amb una capa de verdures.

nom dels robots perdut a l'espai

Després els fideus de lasanya. He fet servir fideus sense bullir perquè estic  molt ocupat, però aquí teniu opcions. Podeu utilitzar fideus de blat integral, fideus sense gluten o simplement utilitzar rodanxes de carbassó en lloc dels fideus per a una lasanya paleo. Mai vaig pensar que escoltaria les paraules paleo i lasanya juntes, però ja ho tens.

També he fet servir aquí salsa marinara comprada a la botiga, de nou, per mantenir aquesta recepta el més fàcil possible. Si us trobeu amb una gran quantitat de tomàquets, heu de provar el meu Marinara de tomàquet fresc ! Com que la salsa afegeix molt al sabor d'aquesta lasanya, voldreu assegurar-vos d'utilitzar-ne una de bona qualitat. Prefereixo una salsa que no sigui massa gruixuda aquí. Si teniu una bona marinara local que us agrada, aneu-hi!

Ens podem prendre un moment per mirar aquella ricotta cremosa, untable i de somni que en realitat són ametlles'>

Un cop hem acabat de posar la lasanya amb salsa, verdures, fideus i ricotta vegana, es posa al forn durant aproximadament una hora fins que quedi agradable i bombolla.

Aquesta lasanya vegana es pot preparar per endavant i tornar a escalfar fins que estigui calenta. Les restes fan un dinar deliciós l'endemà.

No us perdeu el petit vídeo!

Jojo's Bizarre Adventure Part 5 anime

Ingredients

• 1 albergínia mitjana, tallada longitudinalment en tires d'1/4'.
• 1/4 tassa d'oli d'oliva
• 4 grans d'all, dividits
• 1 recepta de ricotta vegana
• 1/2 teaspoon sea salt
• 1 1/2 culleradeta d'oli de tòfona
• 1/4 tassa de julivert italià fresc i més per guarnir
• 25 oz. salsa marinara preferida (he fet servir la marca Sonoma Gourmet)
• 1 carbassó mitjà, tallat a tires fines al llarg
• 1 pot (12 oz) de pebrots vermells rostits al foc, escorreguts i secs
• 1 caixa (9 oz) de fideus de lasanya sense bullir (he utilitzat blat integral DeLallo, utilitzeu sense gluten si cal)

Instruccions

1. Preescalfeu el forn a 400 graus F.
2. Per coure l'albergínia, piqueu dos grans d'all i remeneu-los amb l'oli d'oliva. Pinteu els dos costats de les rodanxes d'albergínia amb l'oli d'all i amaniu-les amb sal i pebre. Escalfeu una graella o una paella a la graella a mig alt. Cuini, girant a la meitat fins que estigui tendre, uns 5-10 minuts. Afegiu més oli si l'albergínia s'asseca. Retirar del foc.
3. M'agrada que aquest farcit de ricotta tingui encara més sabor, així que a la recepta vegana de ricotta d'ametlla enllaçada, afegiu-hi un addicionals 1/2 culleradeta de sal, 1 1/2 culleradeta d'oli de tòfona i 2 grans d'all pelats. Barrejar a la batedora fins que quedi barrejat. Afegiu-hi el julivert i el polseu només per tallar-lo. Barregeu la resta del camí amb una espàtula de goma.
4. Per muntar la lasanya, esteneu una capa fina de marinara sobre el fons d'un plat de forn de 9 x 13 polzades. Damunt amb una capa d'albergínia preparada, carbassó cru i pebrot vermell. Poseu una sola capa de fideus de lasanya sobre les verdures. Repartiu 1/2 de la ricotta sobre els fideus. Aboqui la ricotta amb una capa de marinara, després més verdures, fideus, la ricotta restant, les verdures restants i l'última capa de fideus. Cobriu els fideus amb la salsa marinara restant. Cobrir amb paper d'alumini i coure durant 60 minuts, fins que els fideus estiguin tendres.

Notes

Vols més formatge? No dubteu a completar aquesta lasanya amb el vostre parmesà o mozzarella preferits sense lactis. Follow Your Heart Parm i Miyoko's Mozz són els meus preferits. Opció Paleo: Omet les làmines de pasta i doble les verdures. Feu servir capes de verdures en comptes de la pasta. Opció sense gluten: assegureu-vos que la vostra salsa i pasta siguin gf. La informació nutricional és aproximada i calculada per un lloc de tercers. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.

Informació nutricional: