Recepta de salsa tahini

Aquesta recepta de salsa tahini ràpida i senzilla requereix només uns quants ingredients senzills i s'ajunta en 5 minuts. La salsa tahini afegeix un munt de sabor i una cremositat luxosa a falafel, wraps, amanides i verdures.

Fa anys que compro la salsa tahini cremosa de Trader Joe's. L'afegeixo als meus embolcalls de falafel, entrepans de verdures, amanides de cigrons i realment qualsevol cosa que pugui utilitzar una mica de sabor i cremositat addicionals. Finalment vaig decidir fer la meva pròpia salsa tahini i estic molt content d'haver fet aquest canvi.

La salsa tahini casolana és tan estúpida i fàcil. Es triguen menys de 5 minuts a afegir els pocs ingredients senzills a un bol i batre.

La salsa tahini és vegana, sense gluten i paleo. Si teniu al·lèrgia al gluten, assegureu-vos de comprovar l'etiqueta del tahini, perquè encara que les llavors de sèsam no contenen gluten, es poden contaminar durant el processament.

Sempre tinc un pot de tahini a l'armari o a la nevera per al meu preferit Amanida per amanida de llimona tahini . Podria menjar aquella amanida d'inspiració mediterrània cada dia. Una de les coses que m'encanta d'aquest amaniment i d'aquesta salsa tahini és que no necessita cap oli afegit.

Què és Tahini'>

És com una mantega de fruits secs, però feta amb llavors de sèsam mòltes. El tahini és un ingredient popular a la cuina mediterrània i de l'Orient Mitjà. També és un ingredient principal de l'hummus, així que saps que ha de ser alguna cosa especial. Tot i que el tahini té un sabor més fort i de vegades lleugerament amarg, també es pot utilitzar en receptes dolces. Fes una ullada a aquests Galetes de gingebre Tahini o aquests Galetes Tahini de xocolata . En aquesta senzilla recepta de salsa tahini, el tahini s'aprima i s'amelitza amb suc de llimona i aigua. Obté un sabor addicional de l'all. Tot i que vaig fer servir all fresc picat finament, l'all en pols també funciona bé. Podeu experimentar amb altres sabors. L'anet seria una bona manera d'afegir un sabor herbaci fresc. Si us agraden els aliments picants, afegiu-hi una mica de pebre de caiena.

Com utilitzar la salsa tahini

La meva manera preferida d'utilitzar la salsa tahini és amb falafel, que sovint podria utilitzar una mica de sabor i humitat addicionals. Faig un lot enorme de falafel i els guardo al congelador, traient uns quants per a pitas per dinar. Omple les butxaques de pita o un tros de pa de lavash amb tantes verdures com puc, ceba vermella crua, tomàquet, cogombre i falafel. Per a un dinar o sopar ràpid i fàcil, prova el meu Embolcall de Falafel fàcil . A continuació, ruixeu aquesta salsa cremosa de tahini de somni per tot arreu. La salsa tahini també és deliciosa amb un raig de quinoa Bols de Buda .

La salsa tahini és fantàstica en la majoria de les verdures. Un raig sobre alvocat i tomàquet'>

L'última manera d'utilitzar la meva salsa tahini aquesta setmana va ser amb un moniato al forn farcit de cigrons, ceba vermella i tomàquets.

Quina és la teva manera preferida d'utilitzar la salsa tahini? Espero actualitzar aquesta publicació mentre descobreixo noves maneres d'utilitzar-la.

Com fer salsa tahini

Steelers vs Ravens Channel

Ingredients

• 1/4 tassa de tahini ben remenat
• 3 cullerades de suc de llimona fresc
• 1 gra d'all ben picat o 1/8 culleradeta d'all en pols
• 1/2 culleradeta de sal
• un pessic de pebre negre acabat de trencar
• 4 cullerades d'aigua
• Pessic de comí (opcional)
• 1 culleradeta de julivert fresc picat (opcional)
• 1 pessic de caiena (opcional)

Instruccions

1. Col·loqueu el tahini, el suc de llimona, l'all, la sal i el pebre en un bol o pot petit. Batre l'aigua fins que aconseguiu la consistència desitjada. Per afegir encara més sabor, podeu afegir comí o julivert. Afegiu pebre de caiena per afegir calor.
2. Gaudeix de la teva salsa tahini amb falafel, amanida, wraps i verdures.

Informació nutricional: