Embolcall de Falafel fàcil

Descobriu com fer embolcalls de falafel ràpids i senzills amb cigrons en conserva, verdures, pa pla i salsa de tahini casolana per al dinar o el sopar més deliciós.

Ja no tinc moltes ganes de menjar (per sort vaig deixar l'addicció al sucre fa anys), però de tant en tant necessitat un embolcall de falafel. Sempre que anem cap al nord he d'aturar-me Fattoush a San Luis Obispo per un embolcall de falafel. Fan els falafels amb cigrons secs, i fregeixen les patates, és clar. Però són tan satisfactoris amb la salsa tahini, les verdures fresques i el falafel cruixent.

on puc veure totes les estacions de Yellowstone

He compartit com fer falafel amb cigrons secs (la manera real de fer-los). això publicació. Per molt que m'agrada fer servir cigrons secs, molts de vosaltres heu dit que voleu poder fer falafel a l'últim moment. I no podria estar més d'acord! Normalment estic massa ocupat i esgotat al final del dia per remullar els meus fesols per l'endemà. Així que he estat treballant en una recepta de falafel ràpid i fàcil fet amb cigrons en conserva.

La meva manera preferida de menjar falafel és en un embolcall de pa amb molta verdura fresca, tomàquets, ceba vermella i cremós. Salsa tahini . Si t'agraden els wraps, fes una ullada A continuació, 4 receptes d'embolcall de truita . Aquests també són una mica semblants als meus Giroscopis vegetarians . M'encanten aquests embolcalls de falafel per dinar després del meu entrenament al matí, però també m'agrada servir-los per a un sopar fàcil entre setmana. La manera més familiar de servir-los és simplement disposar tots els fixin's en una safata gran i deixar que tothom construeixi el seu propi embolcall de falafel.

quan és Miss Univers

Com fer Falafel ràpid i fàcil amb cigrons en conserva

Com he comentat, utilitzar cigrons en conserva no és la manera 'real' de fer falafel. Podeu trobar la meva recepta amb cigrons secs aquí . L'ús de cigrons en conserva funciona, però, amb alguns retocs. Hi ha barreges de falafel que podeu trobar a moltes botigues de queviures, com Trader Joe's, però fer-les amb herbes fresques és molt més saborosa.

Consells ràpids:

• Assegureu-vos que els cigrons i el julivert estiguin secs per evitar els falafels massa humits.
• Piqueu primer la ceba, l'all i el julivert en un processador d'aliments i, a continuació, afegiu-hi els cigrons perquè no quedin massa puré accidentalment.
• La farina de cigrons funciona bé com a aglutinant. Si no en teniu, podeu utilitzar farina per a tot ús.

Després de tallar la ceba, l'all i el julivert, afegiu-hi la resta d'ingredients i bateu fins que quedi gruixut. El major obstacle amb l'ús de cigrons en conserva és evitar els falafels massa humits i mols per dins. Per evitar-ho, calen ingredients secs. Podeu utilitzar farina o pa ratllat per a tot ús. El meu afegit preferit és la farina de cigrons, que funciona molt bé per unir aquests ingredients de falafel i mantenir-los ferms.

Com cuinar Falafel

No fregeixo el meu falafel. Seria més oli del que m'agradaria afegir a la meva dieta. Els ingredients d'aquests falafel fàcils són tan saludables que m'agrada mantenir la cocció el més neta possible. Només una cullerada d'oli d'oliva o d'alvocat funciona per nútils les vores. Fins i tot funciona una capa d'esprai de cuina en una paella antiadherent com aquesta de ceràmica de Green Pan. Cuini el falafel durant 4-5 minuts per costat fins que quedi agradable i cruixent.

Salsa per Falafel Wraps

Salsa Tahini és el meu favorit per als embolcalls de falafel. Afegeix la quantitat perfecta de sabor i cremositat. Vaig descobrir per primera vegada el tahini com a ingredients en el meu amaniment favorit d'amanida de tahini de llimona de Natural Cafe. Tinc una recepta imitadora aquí per al vestit. Tot i que el sabor del tahini per si sol és força intens, fa salses i amaniments meravellosament cremosos. Què és el tahini'>

Muntatge dels Embolcalls de Falafel

• Escalfeu un tros de pa pla d'Orient Mitjà o lavash (el comerciant Joe es veu aquí).
• Remeneu-ho amb enciam, tomàquet a rodanxes, ceba vermella a rodanxes, alvocat i/o cogombre.
• Col·loqueu el falafel calent a sobre de les verdures.
• Ruixeu generosament amb Salsa tahini .

Més receptes de cigrons en conserva

• Entrepà d'amanida de cigrons
• Curry groc de cigrons fàcil amb verdures rostides
• Amanida grega de cigrons
• Sopa de verdures de cigrons

Ingredients

Pel Falafel

• ½ ceba groga/blanca
• 3 grans d'all
• ½ tassa de julivert
• 1 llauna (15 oz) de cigrons, escorreguts i secs
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 1 culleradeta de sal
• una mica de pebre negre o de caiena
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 2 culleradetes de comí
• 1 culleradeta de coriandre
• 4 cullerades de farina de cigrons
• 3 cullerades de pa ratllat (GF si cal)
• 2 cullerades d'oli d'oliva o d'alvocat

Per als Wraps

• 1 paquet de pa pla d'Orient Mitjà (GF si cal)
• 3 oz. verds barrejats
• 1 tomàquet gran, tallat a rodanxes
• 1/2 ceba vermella, tallada a rodanxes fines
• 1 lot de salsa tahini

Instruccions

1. Piqueu aproximadament la ceba, l'all i el julivert i afegiu-lo al bol d'un processador d'aliments. Pols per picar.
2. Afegiu-hi els cigrons, el suc de llimona, la sal, el pebre, el llevat en pols, el comí, el coriandre, la farina de cigrons i el pa ratllat. Premeu fins que la barreja s'uneixi quan es premeu, però encara és gruixuda. No barregis massa.
3. Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà. Formeu panets de falafel i fregiu-los fins que estiguin daurats i cruixents, uns 5 minuts per costat.
4. Per muntar els embolcalls de falafel, escalfeu el pa pla i, a continuació, poseu-hi verdures, tomàquet, ceba i falafel. Regueu generosament amb salsa tahini.

Notes

La nutrició d'aquesta recepta es va calcular només per a falafel i no inclou el pa pla, la salsa tahini, etc., ja que aquests ingredients poden variar.

Informació nutricional:

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.

com destruïm vides avui