Smoothie cremós de préssec

Aquesta recepta de batut de préssec gruixuda i cremosa aprovada pels nens és una de les nostres preferides! Carregat de préssecs congelats, taronja i iogurt de llet d'ametlla, proporciona vitamina C, antioxidants i probiòtics que reforça el sistema immunitari.

A principis d'aquesta setmana, la meva filla petita es va quedar a casa de l'escola amb mal de coll. Ella va crear aquest batut de préssec, vaig treballar la batedora i vaig fer les fotos, i vam gaudir junts dels nostres batuts de préssec cremosos. Tots dos vam coincidir que era una de les seves millors receptes de batuts. Aquesta recepta de batut de préssec espessa i cremosa era absolutament deliciosa i tenia un gust de gelat, però crec que també la va ajudar a vèncer el mal de coll i a la tarda va tornar a ballar per casa i a riure histèricament. Aquest batut de préssec està carregat de vitamina C, antioxidants i probiòtics, una gran combinació que reforça el sistema immunitari. Ara només hi estic pensant, però aquest seria un gran batut per afegir-hi cúrcuma fresca o mòlta.

Mireu aquest remolí cremós i espès! Si fa temps que segueixes aquí, saps que a la meva família li encanten els batuts. Considero el meu Vitamix el meu millor regal d'aniversari i s'utilitza almenys una vegada al dia. Tot i que m'encanten els meus batuts verds i els batuts de proteïna de mantega d'ametlla amb xocolata, a la meva filla petita li encanta fer les seves pròpies receptes de batuts. Tinc un calaix del nostre congelador proveït de fruita congelada en tot moment perquè puguem agafar els nostres ingredients preferits i preparar un batut ràpidament. Tant Costco com Trader Joe's tenen ofertes força bones en fruita congelada, però també podeu congelar-ne la vostra quan estigui en temporada. Els batuts de fruites són una bona manera de gaudir de fruita orgànica fora de temporada durant tot l'any. La fruita congelada és igual de nutritiva, així que per què no gaudir dels seus beneficis durant tot l'any ( font )'>

Vols conèixer el secret per fer batuts gruixuts i cremosos com un gelat? Utilitzeu molta fruita congelada, els plàtans i els mangos són especialment cremosos i el menys líquid possible. Trobo que afegir una taronja sencera normalment proporciona prou líquid. Podeu mantenir aquest batut només de préssec o afegir una capa de baies com hem fet aquesta vegada. No hi ha una manera correcta o incorrecta. Per fer les capes, simplement comencem amb el nostre batut de préssec i afegim un grapat de maduixes o gerds després de passar la meitat o més als nostres gots. Després seguim barrejant i veiem que el color del préssec es torna rosa! No sé per què, però els batuts en capes són tan satisfactoris!

Vols més batuts? Jo també! Aquí hi ha alguns dels meus preferits:

• Smoothie verd brillant
• Smoothie de plàtan amb mantega de cacauet
• Smoothie de xocolata maca
• Smoothie de cúrcuma tropical
• Bar de batuts infantils

Ingredients

• 1 taronja sencera, pelada
• 6 oz. iogurt (he fet servir iogurt natural de llet d'ametlla)
• 1 1/2 tasses de préssecs congelats a rodanxes
• 1 tassa de plàtans congelats a rodanxes
• 1 tassa de maduixes congelades o gerds (opcional)

Instruccions

1. Poseu la taronja, el iogurt, els préssecs i els plàtans en una batedora. Barrejar fins que quedi suau i cremós. Si la mescla és massa espessa per girar la batedora, afegiu-hi una mica de líquid (aigua o més taronja), si la voleu més espessa, afegiu-hi més fruita congelada.
2. Si afegiu una capa rosa, transferiu la meitat a 3/4 del batut de préssec als gots i afegiu les baies a la batedora. Barregeu fins que quedi suau i després afegiu aquesta capa rosa a la part superior de la capa de préssec. Gaudeix-ho de seguida o congela per més tard!

Notes

La informació nutricional és aproximada i es basa en 1/2 d'aquesta recepta. No sóc un nutricionista certificat i la informació següent és la meva millor estimació basada en càlculs en línia. Si els fets nutricionals són importants per a la vostra salut, calculeu-los amb la vostra calculadora de nutrició preferida. A més, personalment no promou el recompte de calories tret que ho indiqui un metge, però prefereixo centrar-me en alimentar el nostre cos amb aliments nutritius.

Informació nutricional: