Xarop simple d'espígol + Recepta de latte de lavanda

Afegiu una dolçor floral aromàtica a lattes, còctels, pastissos i molt més amb aquesta senzilla recepta de xarop de lavanda amb una opció sense sucre. Descobriu com fer un saborós cafè amb llet de lavanda.

com veure jocs de Packers sense cable

Vivint a Califòrnia, sempre hem tingut grans arbustos de lavanda al pati del darrere. És una de les meves flors preferides per la seva bellesa porpra i la seva fragància relaxant. També és agradable cuinar amb lavanda. Ens va encantar assistir al collita de lavanda al Carmel Valley Ranch i aprenent a fer bosses de te d'espígol. Podeu aprendre a fer Te de lavanda aquí . L'espígol és un jugador clau en les herbes de la Provença (una de les meves mescles d'espècies preferides) i en una de les publicacions més primerenques aquí al bloc, Cupcakes de llimona i lavanda !

El xarop senzill amb infusió d'espígol és una manera fàcil d'afegir un toc de lavanda dolça a moltes receptes diferents. Com que evito el sucre tant com puc, incloc una versió de xarop senzill sense sucre feta amb fruita de mon granulada.

Què és el xarop simple'>

El xarop simple és un edulcorant líquid fet bullint aigua i sucre. Normalment s'utilitza quan no voleu que el sucre s'enfonsi al fons de les receptes, com ara quan feu llimonada o còctels. Com el seu nom indica, té una consistència almívar, però es barreja una mica més fàcilment que la mel, el xarop d'auró o l'atzavara. També té un sabor més suau que aquests ingredients. La meva manera preferida de fer xarop senzill sense sucre és amb fruita de mon granulada.

Tipus de lavanda culinària

Es pot utilitzar lavanda fresca sense polvoritzar o lavanda culinària seca per cuinar i aquesta recepta. La lavanda fresca és de temporada (almenys aquí a Califòrnia) a la primavera i l'estiu. Pots trobar paquets d'espígol fresc al mercat de pagès, o pots plantar un arbust recollint una planta al viver. Per al seu ús durant tot l'any, m'agrada mantenir lavanda culinària seca al meu armari d'espècies. El podeu trobar a Mercat mundial (només a la botiga) o a través del meu enllaç d'afiliat d'Amazon aquí .

com veure avions, trens i automòbils

Hi ha xarops de lavanda comprats a les botigues disponibles de marques com Monin, però fer-ho vostè mateix és igual de fàcil. Podeu trobar els xarops de lavanda prefabricats a botigues com World Market i Amazon (aquí teniu el meu enllaç d'afiliació d'Amazon). És bastant morat, però els ingredients indiquen el suc de verdures com a colorant.

Com fer xarop d'espígol

Esbandiu l'espígol fresca, si s'utilitza, i traieu els brots de les tiges. Alternativament, mesura 2 cullerades de flors seques de lavanda culinàries.

Afegiu 1 part d'aigua, 1 part de sucre (o fruita del mon) i flors de lavanda a una cassola petita. Deixeu-ho a foc mitjà i baixeu a foc lent. Cuini a foc lent durant uns 10 minuts, després apagueu el foc i deixeu que les flors s'infundeixin. Colar per un colador de malla fina i descartar les flors. Això és tot: el xarop de lavanda casolà és així de fàcil! Com més temps feu a foc lent, més gruixut i almívar es tornarà el vostre xarop d'espígol.

és un creuer per la selva gratuït a Disney Plus

Emmagatzemeu xarop simple en una ampolla o un pot de mason a la nevera fins a un mes.

Com utilitzar el xarop de lavanda

• Endolcir el cafè per a un Lavender Latte (o cacau calent per als nens)
• Servir amb te
• Raspalleu els pastissos per afegir humitat floral
• Fer Llimonada de lavanda

Recepta de latte amb lavanda

Un cafè amb llet de lavanda és el meu ús preferit per al xarop d'espígol. I una de les meves maneres preferides de tractar-me! Si t'agrada el cafè com jo, no et perdis el meu clàssic Ofegat recepta.

1. Prepareu un cop d'espresso i escalfeu 1/2 tassa de la vostra llet preferida (jo faig servir llet d'ametlla sense sucre).
2. Incorporeu-hi 1-2 culleradetes de xarop d'espígol i gaudiu immediatament.

Ingredients

• 1 tassa d'aigua
• 1 tassa de sucre o monkfruit*
• 2 cullerades de flors de lavanda francesa fresques o seques

Instruccions

1. Aboqueu l'aigua en una cassola petita. Afegiu el sucre o la fruita del mon i l'espígol i deixeu-ho bullir.
2. Cuini a foc lent durant 10 minuts. Retirar del foc i deixar reposar 10 minuts més.
3. Aboqueu el xarop simple de lavanda a través d'un colador de malla fina en un pot d'emmagatzematge de vidre. Deixeu refredar. Emmagatzemeu xarop simple en una ampolla o un pot de mason a la nevera fins a un mes.
4. Utilitzeu xarop simple d'espígol per afegir una nota floral dolça a la llimonada, còctels, cafès amb llet i molt més.

Notes

*El monkfruit és una manera fantàstica de fer un xarop senzill naturalment sense sucre. Acostuma a cristal·litzar quan es cou a foc lent massa temps, així que redueix el temps de cocció a la meitat. He trobat que el sucre de canya real funciona millor aquí.

Recepta de latte de lavanda:

sobre què es manifesta a netflix

1. Prepareu un cop d'espresso i escalfeu 1/2 tassa de la vostra llet preferida (jo faig servir llet d'ametlla sense sucre).
2. Incorporeu-hi 1-2 culleradetes de xarop d'espígol i gaudiu immediatament.

Productes recomanats

Com a associat d'Amazon i membre d'altres programes d'afiliació, guanyo amb les compres elegibles.

• Pètals orgànics de lavanda francesa d'Anthony (5 oz), grau extra - secs, sense gluten i sense OMG
• Lakanto Monkfruit 1:1 substitut del sucre | NO OMG (blanc clàssic, 1 lliura)

Informació nutricional:

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.