La fregidora d'aire és la millor manera de cuinar patates fregides congelades. Sempre surten perfectament cruixents i no cal afegir-hi cap oli. Permeteu-me que us mostri com fer patates fregides a la fregidora i algunes idees de condiments.
Ja fa uns quants anys que utilitzem la nostra fregidora d'aire gairebé diàriament, però l'únic que fem servir per a la majoria són... patates fregides congelades! Suposo que això és la vida amb adolescents famolencs.
No m'imagino cuinar patates fregides d'una altra manera, ja que cada cop surten perfectament cruixents per fora i tendres per dins. Tinc previst compartir més receptes de fregidores d'aire aquí aviat, però volia començar amb la 'recepta' de fregidores d'aire més fàcil que conec. Prova cruixent Cors de carxofa o Bròquil fregidora d'aire Pròxim!
Patates fregides congelades
Gairebé totes les botigues de queviures de la meva zona venen patates fregides congelades. Guardo una bossa de Trader Joe's o Alexia al congelador per a la meva filla adolescent en tot moment. Les patates fregides congelades de la fregidora d'aire són, amb diferència, el seu aperitiu preferit durant l'escola a casa.
Aquesta 'recepta' de patates fregides congelades de fregidora d'aire funciona per a qualsevol varietat de patates fregides congelades, com ara patates fregides i patates fregides. Tingueu en compte que el temps de cocció pot ser més llarg quan feu servir un tipus de patates fregides més gruixudes.
quan surt el flaix
Les patates fregides congelades ja s'han cuinat amb una mica d'oli, així que no cal afegir-ne cap. La fregidora d'aire és el millor mètode per cuinar patates fregides congelades perquè es cuina fent circular aire calent al voltant de les patates fregides, cruixent-les uniformement per tots els costats. No recomano utilitzar Paper d'alumini a la fregidora d'aire .
Breville Smart Oven amb cistella fregidora d'aire. Foto: Amazon.
Les millors fregidores d'aire
Actualment hi ha moltes fregidores d'aire al mercat. No volia emmagatzemar un altre electrodomèstic (hola, ja en tinc 2 Instant Pots , a Vitamix , i una màquina de cafè exprés ocupant béns immobles), així que vaig esperar fins que fos el moment de substituir el nostre forn torrador i vaig aconseguir un aparell tot en un.
Tot i que el forn intel·ligent de Breville era molt més car que altres fregidores d'aire, va valdre la pena, ja que l'utilitzem diverses vegades al dia per a tot, des de torrades fins a rostir verdures i, òbviament, fregir patates fregides a l'aire.
el nen cap netflix
Com cuinar patates fregides congelades a la fregidora d'aire
- No descongelis les patates fregides abans de cuinar-les.
- Repartiu les patates fregides i sacsegeu-les a la meitat. És possible que només pugueu cuinar una quarta o mitja bossa alhora, depenent de la mida de la vostra fregidora.
- No cal que afegiu cap oli, encara que a algunes persones els agrada donar-los un raig ràpid d'esprai de cuina. La majoria de patates fregides congelades ja tenen oli afegit. Si ho feu, aneu amb compte de no afegir massa o les patates fregides poden acabar massa toves
- Les fregidores d'aire i les patates fregides variaran, així que comproveu-ho uns minuts abans per assegurar-vos que no es cremin. És possible que hàgiu d'afegir uns minuts per a patates fregides més espesses. En qualsevol lloc entre 400-420 graus F i 15-20 minuts farà el truc. Vam trobar que un cop vam arribar als 425 graus unes patates fregides van començar a cremar, però 400-415 era perfecte.
- Afegiu sal just a mesura que surten de la fregidora perquè s'adhereixi abans que les patates fregides s'assequin completament.
Idees per condimentar, submergir i servir
- Algunes varietats de patates fregides congelades estan condimentades, mentre que altres són força senzilles. La meva millora preferida és espolvorear sal de tòfona mentre les patates fregides encara estan calentes de la fregidora
- Submergeix-te guacamole
- Servir amb cashew formatge
- Perfecte al costat Chili vegà abundant , Hamburgueses de mongetes negres o Nuggets de tofu al forn cruixents i una amanida verda per sopar
Ingredients
- 1/2 bossa de patates fregides congelades (he fet servir Alexia)
Instruccions
- Preescalfeu la fregidora a 415 ° F. Si el menjar tendeix a enganxar-se a la cistella, podeu aplicar-hi una mica d'esprai de cuina. Em salto aquest pas per a les patates fregides, ja que la meva no s'enganxa sovint.
- Col·loqueu les patates fregides a la cistella de la fregidora d'aire, estenent-les tant com sigui possible perquè l'aire pugui circular al voltant de les patates fregides i que quedin cruixents.
- Coure durant 15-17 minuts, sacsejant la cistella a la meitat. Les patates fregides més gruixudes poden necessitar més temps.
- Traieu amb cura les patates fregides de la fregidora d'aire. Espolvorear de sal de seguida si n'utilitza alguna, perquè s'adhereixi mentre les patates fregides encara estiguin una mica humides. Recomano una mica de sal de tòfona si les patates fregides són senzilles. Tingueu en compte que algunes patates fregides congelades ja estan condimentades.
Notes
No cal oli per a les patates fregides perfectament cruixents, ja que les patates fregides congelades ja contenen oli. Tanmateix, si us agraden les patates fregides per la part grassa, no dubteu a donar-li una mica d'esprai abans de cuinar.
Productes recomanats
Com a associat d'Amazon i membre d'altres programes d'afiliació, guanyo amb les compres elegibles.
Sal de Tòfona
Breville Smart Oven Forn de convecció d'aire i forn de taulell per fregir aire,Informació nutricional:
Rendiment: 4.5 Mida de la porció: 3 oz. (unes 15 peces)Quantitat per porció: Calories: 130 Greix total: 3,5 g Greix saturat: 0 g Greixos trans: 0 g Hidrats de carboni: 23 g Fibra: 2 g Sucre: 0 g Proteïna: 2 g