Salsa d'espaguetis Crockpot

Crockpot s La salsa de paghetti és la manera més fàcil de fer marinara casolana que sap com si fos de la cuina de Nonna. Aquesta abundant salsa d'espaguetis de cuina lenta és la preferida dels lectors del llibre de cuina HTownHome!

Els amics han demanat més receptes de cocció lenta/crockpot i olla instantània últimament. Ho entenc totalment: és una època de l'any ocupada, però encara volem menjar bé i menjar àpats casolans reconfortants. Un amic va esmentar recentment que a ella i a la seva família els encanta la meva recepta per a la salsa d'espaguetis crockpot Llibre de cuina de HTownHome . Així que, naturalment, volia compartir aquesta recepta amb vosaltres.

Una de les meves receptes més populars aquí al blog és la meva Marinara de tomàquet fresc (en realitat això lliga amb el meu salsa ). M'encanta fer la nostra salsa d'espaguetis italiana amb tomàquets de producció pròpia o de mercat de grangers, però això no és realista durant tot l'any. Gairebé sempre tinc tots els ingredients per a la salsa d'espaguetis crockpot al rebost i a la nevera.

Si teniu la vostra pròpia còpia del llibre de cuina de HTownHome, podeu anar a la pàgina 137 per veure la recepta. Si no en teniu cap còpia i voleu aquesta recepta en format de llibre de tapa dura, podeu obtenir el llibre a la vostra llibreria local. Amazon també és un lloc fàcil per aconseguir-ho. Divulgació completa, aquest és un enllaç d'afiliat a continuació, el que significa que faig una petita comissió.

quan estarà la part 5 de Jojo a netflix

Nutrició de salsa d'espaguetis Crockpot

Tot i que hi ha alguna cosa especial sobre la salsa d'espaguetis italiana casolana, faig servir pots comprats a la botiga en un pessic. Aquests, però, sovint han afegit greix i sucre, així que sempre és una bona idea comprovar els ingredients. Quan feu marinara a casa a la cuina lenta (o a l'olla instantània), no cal afegir greix ni sucre. Les mateixes verdures afegeixen la dolçor necessària.

Ingredients de la salsa d'espaguetis Crockpot

Afegeixo moltes verdures fresques com pastanagues, api, ceba i pebrot a aquesta salsa italiana. Li donen un sabor més profund i són una manera fàcil d'aportar més vitamines i minerals a la dieta dels nostres nens. Si teniu bolets o carbassons que us agradaria utilitzar, no dubteu a tirar-los també.

Pico aproximadament les verdures i les llenço a l'olla de cocció lenta. Al final es faran puré, així que no importa com semblin. De fet, un dels consells del meu llibre és que podeu picar aquests ingredients en un processador d'aliments (útil si teniu un nen petit al maluc com vaig fer quan vaig crear la recepta).

Per obtenir el sabor de salsa italiana més autèntic, m'agrada utilitzar tomàquets de pruna San Marzano sencers pelats. Sovint vénen en llaunes grans, però de vegades també en pots trobar en pots. Els aixafo a la manera antiga: amb les meves mans. Una feina divertida, encara que desordenada, perquè els més petits ajudin.

Com fer la salsa d'espaguetis al Crockpot

Fer salsa d'espaguetis crockpot és tan senzill com tirar els ingredients a l'olla i posar-lo durant 6 hores. Un cop totes les verdures estiguin tendres, deixeu refredar una mica la salsa perquè no us cremi cap esquitxada. A continuació, utilitzeu una batedora d'immersió per fer puré de la salsa. Tasteu i afegiu-hi més sal i pebre si voleu. Un raig de vi negre o balsàmic també és una bona addició de sabor.

hulu espn disney plus

Instruccions d'olla instantània

Com podeu veure en aquesta imatge de dalt, vaig utilitzar la meva olla instantània a la configuració de cocció lenta. Vaig trobar que això té menys calor que la meva olla de cocció lenta, de manera que no estava del tot llest després de 6 hores. Si voleu utilitzar la vostra olla instantània, podeu cuinar lentament i després cuinar a alta pressió durant 5 minuts per acabar. M'agrada aquest mètode perquè després pots tirar les teves mandonguilles preferides (jo vaig fer servir Guardià mandonguilles sense carn) a foc lent després de barrejar-les al final. També podeu cuinar aquesta salsa a pressió durant 20 minuts en mode manual i després 5 minuts d'alliberament de pressió natural. Si t'encanta l'Instant Pot, fes una ullada a alguns d'aquests favorits: Sopa instantània de llenties , Instant Pot Minestrone , i Xile Veggie Instant Pot .

Com servir la salsa d'espaguetis Crockpot

Tot i que els espaguetis són la resposta òbvia, no ho és només opció. Spaghetti Squash , Xampinyons Portobello farcits de lasanya , Lasanya vegana , i Sopa de lasanya Tot seria meravellós amb aquesta salsa. O prova d'afegir Mandonguilles de llenties vegetals o una mica de Ricotta vegana al cim!

Més receptes fàcils de Crockpot per estimar

• Compota de poma
• Civada tallada d'acer de cocció lenta o olla instantània
• Sopa Minestrone
• Xile vegetal
• Sopa de pèsols dividits
• Sopa de mongetes negres
• Fesols negres

Ingredients

• 2 pastanagues, picades
• 2 tiges d'api, picades
• 1 ceba groga, picada
• 1 pebrot vermell, picat
• 4 grans d'all, picats
• 2 recipients (28 oz) de tomàquets prunes San Marzano sencers pelats, escorreguts i triturats amb les mans*
• 2 cullerades de pasta de tomàquet
• 1 fulla de llorer
• 1 tassa d'alfàbrega fresca, picada
• 1/2 teaspoon sea salt
• 1/8 culleradeta de flocs de pebre vermell

Instruccions

1. Col·loqueu tots els ingredients preparats a l'olla de cocció lenta o a l'olla instantània.
2. Posa l'olla de cocció lenta a baix durant 6 hores o alta durant 4 hores.
3. Per a l'olla instantània, poseu-lo a manual durant 20 minuts amb el segellat de la vàlvula, després allibereu la pressió natural durant 5 minuts abans de treure amb cura la tapa.
4. Deixeu que la salsa gruixuda es refredi prou perquè no us cremi cap esquitxada. Utilitzeu una batedora d'immersió per fer puré de la salsa, o barregeu amb cura en una batedora vertical per lots. Afegiu sal i pebre al gust. Un raig de vinagre balsàmic també és una bona addició de sabor.
5. Serviu sobre la vostra pasta preferida, fideus de carbassó o en lasanya.

Notes

*Escuro la majoria del suc/salsa dels tomàquets però conservar-ne una mica perquè els tomàquets encara quedin sucosos. N'hi ha prou amb un drenatge ràpid de la major part del líquid. La informació nutricional és aproximada i calculada per una aplicació de tercers.

Informació nutricional: